人间五味酸甜苦辣咸，最受人喜爱的是甜味，其他味道与甜味的搭配也非常容易被人接受。
甜食里，蜂蜜由于其纯天然的特性经常用于饮食生活，许多需要使用蔗糖的地方，人们也喜欢尝试用蜂蜜替代。
近年来，健康饮食的新理念里，戒糖被越来越多的人所认识。一夜之间刮起一股戒糖风，各种无糖减肥法风靡，似乎人们找到了一种全新的，绝对健康的生活方式。
生活没有绝对。
蛋白质、脂肪、碳水化合物是提供人体热量的三大主要来源，糖类（碳水化合物）也是最经济、最安全的提供能量的方式。
如果彻底戒掉主食等碳水化合物类食物，不仅不科学，有的人可能会因此精神萎靡、面色苍白，甚至脱发、低血糖、昏迷，年轻女性也可能会导致月经周期的异常，这对人体内分泌来讲，伤害是巨大的。
戒糖，其实最好是仅限戒精制糖。白糖，也就是蔗糖类属于双糖，只有分解成葡萄糖和果糖以后才能被有机体吸收。而身体分解双糖的过程加重了机体负担，诱发疾病。
蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖两种单糖，可被人体直接吸收消化。蜂蜜中不仅含有多种丰富的有益于人体健康的维生素和酶类等活性物质，还含有人体发育生长过程中必不可少的18种氨基酸和20多种矿物元素。而白糖仅仅是双糖，分解后仅能为人体提供部份热量。
例如经常喝牛奶的人如果用白糖作甜味剂，会容易造成上火便秘等不良现象;而如果用洋槐花蜂蜜来代替，则可润肠去燥，促进身体健康。
日常生活中，许多极端的饮食观念是不可取的，解决一个困扰同时会带来更多困扰。有些时候换种尝试，像用蜂蜜代替白糖一样，或许也能和蜂蜜一样，为生活带来健康的同时，美丽兼顾。
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