家乡的味道，你还记得吗？

32班 10组-bree-95号

【标题】家乡的味道，你还记得吗？

小张自从最近被单位安排到南方出差，哪哪都不适应，像得了场莫名其妙的病。同事问他到底怎么了，他说，想面想疯了。

没去过陕西，你绝对想象不出来，怎么会有一个地方能对面食如此执着。

一日三餐都吃面，但绝不重样。

早餐肉夹馍配胡辣汤，中午来碗比昂比昂面（biang biang面），晚上来碗羊肉泡馍，吃得人一身舒坦。

小张说着，拿衣袖拭了拭嘴角快要溢出的口水。

而他此时心里最惦记的，是他陕北老家的手工空心面。

尤其是张爷爷家的空心挂面，那可是家乡人的骄傲啊！

说起来，《舌尖2》里的张爷爷还算他的远亲，印象中总是笑眯眯的，小时候经常和伙伴们去张爷爷家蹭饭。有一次，玩疯的他们想在晾面条的架子下捉迷藏，结果被张爷爷抓住狠打了屁股，还拉着他准备去给他父母告状，直到他保证以后绝不再碰面条。那一次，他吓坏了，原来张爷爷还有那么凶的一面。小张回想着，眼前好像又浮现出那些熟悉的画面。

这是和面

这是揉面

这是撑面

上架挂面

自然晾晒

从面粉到面条的制作过程，小张是依稀记得的。

可是直到前几年看了央视《舌尖2》的报道后，他才第一次真正了解自己童年经常吃的“普通面条”竟然要如此费神，也终于体会到一向和蔼的张爷爷当年为什么那么生气。

记得电视里说，张爷爷家空心面，每根只有1mm粗细，而且都有银丝般的小细孔，像是拥有会呼吸的能力呢。

想到这，他赶紧打电话让陕北老同学一定尽快给他寄来几包张爷爷挂面。

几天后，空心面终于到了。就是它，跟之前某宝买的就是不一样，小张笑着跳着，捧回宿舍。

几个外地的同事嘀咕，有那么夸张吗？破挂面而已，至于吗？

小张默不作声，掏出早已准备好的几样东西，挽起袖子开始做面。

面很快好了，小张狼吞虎咽的吃了起来。那几个同事互相使使眼色，一哄而上把他的面抢了过来，随便抓双筷子就往嘴里塞。

小张开始觉得委屈气愤，看着他们饿狼般的吃相，又不由咧嘴笑了。

“怎么样？没吹牛吧？” 同事们听到小张这话，一边吸溜着，一边赔笑说，

“没有没有，绝对没有。哎，我说，你咋不多买几包呢，这些哥几个先包了啊……”

小张得意极了，再摸摸肚子，他搔搔头，掏出手机刚准备再打电话，这时微信弹出一条未读信息，正是老同学的。

“其实我也不在陕北呆了，这两年在外地没有这口面，饭都没法吃。那天看你要的急，就匀你了几包。我一直在×××平台上买的，一般超市没有。这几天正打折呢，明天就结束了。你也赶紧囤几包去，再要我这可就不够了。” 后面是购买链接和公众号名片。

https://shop211504.youzan.com/v2/showcase/goods?alias=2xdyj144dk2x4&reft=1531563924763_1531563963964&spm=f70049920_f72337545_f72337539&sf=wx_sm&is_share=1&from=singlemessage

难道非好这口吗？小张问自己。手却不听使唤的点开，下单，保存。

或许不是，他和同学都只是把乡情，都揉进那熟悉的味道里，来对抗这繁华背后的孤独。