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东坡菜单丨在哪里跌倒,就在哪里吃好!

东坡菜单丨在哪里跌倒,就在哪里吃好!

作者: 舞台艺术工作组 | 来源:发表于2021-12-31 15:50 被阅读0次

    《东坡肉》Remix版今日上线!

    “人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作’命运‘中国人叫它’缘分‘。”——《舌尖上的中国2》

    对于中国人来讲,吃是天大的事情。盛满美食风味的锅碗瓢盆,也是盛装聚散离合的生活容器。在命运的起伏变化和聚散之间,与各色风味的食物和形形色色不同的人相遇,是一种奇妙的缘分,形成我们人生地图的山川河脉。

    “吃”,也同样是贯穿在苏东坡生命里不可或缺的一个动词,无肉不欢的他,发明了许多东坡美食,包括最有名的东坡肉在内,据说有66道菜和他有关……

    说到底,吃得好是一种选择,也是一种远见。苏东坡用美食诠释了他豁达的人生观:在哪里跌倒,就在哪里吃好!

    【在哪里跌倒,就在哪里吃好!苦中作乐,是一种人生态度】

    苏东坡一生最怕什么?被贬的地方没有好吃的!“在哪里跌倒、就在哪里吃好”就是苏东坡理所当然的人生智慧,不仅要吃饱,还要吃好;不仅要吃好,还要发掘和寻找别人没吃过的美食,经过自己的味蕾验证后,再分享给身边的亲人、朋友和百姓。

    被贬到黄州去,他有酒喝有肉吃有诗作,在买不起羊肉的日子里,他决定向猪肉下手,写下一首脍炙人口的《猪肉颂》,发明了“东坡肉”,让猪肉成为抢手货;

    被贬到惠州去,他发明了一个“羊骨蟹吃”的新方法,羊骨头上带着那么一点丝丝缕缕的肉,先煮熟了,随意用酒、薄点盐,放到小火上慢慢烤到微焦发黄,然后像吃蟹一样剔骨吃起来,肉虽少然而“丝丝香浓,意犹未尽”,亲测好吃后推荐给弟弟苏辙,还自嘲这种吃法会让等着吃骨头的狗很不高兴。

    不仅如此,他还“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,带火了岭南荔枝。

    被贬到儋州去,一开始没有找到称心如意的美食,他确实略有些不开心,没想到不久后他又发现了美味的生蚝,将又大又美味的生蚝,和酒放在一起煮,或是用火烤熟,“食之甚美,未始有也”,简直就是前所未有的美食啊。

    据说中国菜的历史里有66道菜和他有关,例如我们所熟知的东坡肉、东坡鱼、东坡生蚝、东坡豆腐、东坡羹、东坡酥等,涵盖了包括前菜、主菜、海鲜、素菜、点心、水果在内的一大桌美食,形成一个足够达到年夜饭标准的东坡菜单。

    他在《老饕赋》中写道:“盖聚物之大美,以养吾之老饕。”这大概就是他对于极致美食的追求和向往吧。

    【人生的彩蛋,由自己发现!《东坡肉》Remix版上线!】

    其实,一个人所处的社会环境是既定的,个体身在其中的力量是微乎其微的,连苏东坡这样的天之骄子都是接连受挫。不知大家发现没有,这两年我们所处的大环境深受疫情影响,在生活和职场中也有许多挣扎苦闷,相信这种心情和感受下,更能让我们切实体会到当年苏东坡的沉重和痛苦。而当我们面对家人、朋友等身边亲近之人时,我们必须要学会微笑面对,怀揣美好的憧憬,活着才有春暖花开的希望。

    未来几年可能很难做到“舒适”生活,但我们至少要学会像苏东坡一样苦中作乐,学他“在哪儿跌倒,就在哪儿吃好”的乐观精神。苦中作乐,是一种苏“式”的人生态度,也是一种获得快乐的方法。

    不如我们就放下包袱,听听音乐,跳跳舞,撸撸串,沒有山珍美味又怎么样?一碗东坡肉足矣!“谁怕,一蓑烟雨任平生”,这才是我们过年该有的态度,以乐来抵万钧重。

    音乐剧《苏东坡》站在今人视角去看苏东坡,从苏东坡最伟大的作品切入,还原他的心境和经历,而不是顺序回顾他的一生。去重新解读和认识一个不一样的苏东坡,一个更加立体丰富的苏东坡,一个愈显趣味的苏东坡,一个你从未见过的苏东坡,一个足够给予我们人生众多启迪的苏东坡。

    Remix版:https://y.qq.com/n/ryqq/songDetail/338091642

    原版:https://y.qq.com/n/ryqq/songDetail/003GBRGN1atX2D

    音乐剧《苏东坡》先行推广曲《东坡肉》Remix版今日发布。与之前发布的原版相比,这是一个更为欢乐、轻松、有参与感的版本,省略了等待的前奏,听到的瞬间就被汹涌而来的沸腾电音所包裹,发起欢乐进攻,从音乐的旋律中卸掉一身重负,像苏东坡一样轻松乐观地看待世界,去发现和创造属于自己的快乐人生。也许会有意想不到的彩蛋随机掉落,个中滋味亲自品尝才有意义。

    人生的彩蛋,由自己发现。愿你能从这首Remix版的《东坡肉》中,享受当下这一刻的快乐,也拥有使自己变快乐的能力。

    “辞暮尔尔,烟火年年。”

    祝大家新年快乐,万事胜意。

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