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有灯无月不娱人,有月无灯不算春。
今天是农历正月十五,迎来了元宵节,正月是农历的元月,是一年之中第一个月圆之夜;相传汉文帝时期为了庆祝平定诸吕之乱,每到元月的时候,就会出宫游玩与百姓同乐。后来司马迁在创建《太初历》的时候就将元宵节列为了重大节日。
元宵节,元气伊始。
元宵节免不了逛灯会,家乡的灯会每年都会引来各地的游客,但身边的长辈都会说“哎,今年的灯会没有以前好看了”,可如果在手机上看到关于自贡灯会的消息时,依然会不自觉的转发和点赞。
看到人民公园里各式各样的灯组,我心里的情感是更多的是一种敬畏;我的启蒙美术老师是灯会的美工,灯组有多大,他就需要画多大的设计版;还需要指导着安装工人如何焊接和编织。有时候去外地,还要冒着大雪在现场指挥吊装,承认有些灯组制作的不好看,看上去土气了点,可背后的付出却远不止想象的那样。
元宵节的习俗除了赏灯还有很多,吃元宵,逛庙会,猜灯谜.....说起吃,以前觉得元宵和汤圆是一种东西,都是圆圆的,里面包着馅。后来才知道,北方制作的元宵跟南方常吃的汤圆做法和吃法上还是有差异的,北方的元宵是把馅料制作好了过后,放在糯米粉中不断的滚动,是“滚”出来的;南方的汤圆是用糯米粉做的皮包出来的。
北方的元宵上因为有很多干粉,煮的时间会比汤圆的时间长,大概在十分钟左右。煮出来的汤水也更浑浊,南方的汤圆沸水下锅五六分钟就可以了。说起味道,元宵可以炸着吃,外酥里嫩,想想就口舌生津;南方的汤圆多半都是用水煮,加上醪糟、荷包蛋,那简直是绝配,既饱了口福,又补了血气。
有个北方朋友特别接受不了南方的咸汤圆和叶儿粑,糯米和猪油交织的味道可以要了他的命,我也觉得甜汤圆好吃一点,特别是芝麻馅的,香糯软嫰,吃了过后满腹皆香,回味绵长。
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再说说猜灯谜,小时候去公园玩,纸条上灯谜小小的一句,在看到“打”字后基本就傻在原地了,看着别人快速的回答出答案,领走奖品。一方面觉得自己知识储备不丰富,一方面又在想,这些人是不是第六感天生要强一些,才能以这样快的速度反应过来。
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苏轼的《木兰花令》里写道“万家游赏上春台,十里神仙迷海岛”,元宵节游人交织,欢乐不断,神仙来往也会迷醉;元宵过了,这个年也算真正过完了,不管是元宵还是汤圆,都寄托了我们对未来团圆的美好祝愿,也是中华民族骨子里的向善向美。
相信美好本身就是战胜困难的魔法,有道是“关关难过关关过,岁岁寒冬岁岁春”。
祝大家新的一年,福禄顺昌,和美长康!
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