有人问你粥可温

文|弋一

中国自古有“民以食为天”的道理，吃饭在中国人看来是头等大事。

有一位五星级餐厅的厨师曾讲过一个道理：“如果你能和另外一个人坐在同一张桌子上吃饭，那么你们两个什么事都可以谈。”

仔细想想，这句话颇有道理，如果你跟一个人有矛盾，大到无法调和，一定不可能平心静气地坐下来，更别谈一起愉快地共进晚餐了。

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中国人素爱使用圆桌吃饭，圆代表圆满，代表团圆，代表和气。

所以，如果在一张圆形餐桌上坐下来，你就会发现，不论从哪个角度上看，人与人的距离都那样近。

饭是一种传承，如果有人否定你做的饭，一直在否定，说你做的饭不好吃，那其实是在对你表达：“我不是不喜欢面前的食物，而是不喜欢同你坐在一起。”

客人上门了，必定不会贸然去说主人做得饭不好吃。

不是特别好的朋友，自不会一起下厨做饭，在烟火气中洞见生活，在烟火气中靠拢彼此。

02

古有“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”，这是一种洞达勤俭真谛的话语。

古人靠劳作辛勤为生，“锄禾日当午，汗滴禾下土”，所以才有了每一次餐饮都需要吃完，每一次餐饮都需要被重视。

在那个什么都不缺，什么又都很缺的年代，人们把吃饱饭作为人生的追求。

萧红和萧军感到青岛时，住在一个破旅馆中，甚至连租一套被子的钱都没有。萧红曾在自己的文章中写道：“草垫子可以吃吗。”

人饥饿到一定程度，所有情绪都被弱化，心中只想着吃饭。这就是我们祖辈对勤俭持家的理解。

在清朝时期，相对富有的家庭，才能吃上鸡蛋，饭桌上，长子或者德高望重的老父亲，都是没有鸡蛋可以吃的，唯一几颗鸡蛋，被先夹给孙在，然后才轮到孙女。

这是祖辈对于繁衍同姓后代的殷殷期盼。

当然，在现在来看，生男生女都一样，男女是平等的，但在那个饥荒交错的时代，男权主义的盛行和物种更多繁衍有着直接的联系。

那个时代中，人们虽然都吃不饱，但生奇奇怪怪的病也少。

主要是因为当时的饮食结构和水源，人们没有油和荤腥可用，所以饭食总是越清淡越好。

人们没有大米白面可以使用，所以总是吃粗粮。

人们各个劳作，男人外出耕作，女人在家中做女红，人们通过一双手，来让生活变得更舒适，更美好。

所以，那时候的男女总是更精瘦，“以胖为美”，是因为人们觉得胖人吃得好。

03

到了现在，人们吃着饕餮大餐，油高、肉多，稍微不控制，就变得肥头大耳，为了追求纤细的美感，人们主动吃最原始的食物，通过运动来促进消耗。

从这个方面来看，人们历经百年变迁，好像周围的一切硬件都越变越好了，可人们的幸福指数和生活方式真的越来越高、越来越健康了吗？

从前人们对古汉语重视，每天劳作之外，在太阳快收尽的时候，读者一本书，或者挑灯背诵着一些文章。

那时的人们，坚信知识能改变命运。

他们对知识充满敬畏。

那时的人们，总是平和地等一封信，等一个人。

时代一直在往前走，不论是吃饭还是爱人。

但时代却一直在变浮躁，人们的一餐一食都有了更多选择，人们可以去爱的人好像也越来越多。

可愿意为你支付时间去做一顿饭的人，却越来越少。

不论何时，都要珍惜能为你做饭并和你坐在一个餐桌上吃饭的人。

在这再普通不过的行为中，藏着的是绵长的爱与信任。

愿漫漫浮生，有人陪你立黄昏，有人问你粥可温。