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楼下的小面馆

楼下的小面馆

作者: 静心_范宁 | 来源:发表于2021-05-19 22:32 被阅读0次

(严梓尘 五年级)

三年级时,为了上学方便,我搬了新家,与原来的小区公寓不同的是它在一条市井小巷里,巷子的尽头是一个菜市场,每天都很拥挤,它破旧、曲折、甚至泥泞,可跃然眼前的,却是一副副惬意的生活画卷,路边上大大小小的特色小吃馆,很多都是十几年甚至几十年的老店,别看店铺不大,却温暖的很,承载了许多人儿时的味道。

我家楼下的一家重庆小面就是这样一个地方,说起店铺面积只能算一个摊位,因为它实在太小了,小到里面只容得下三到四个人的座位,更多的是依靠门口露天搭建的餐桌,这样简陋的条件,每天来吃面的人却络绎不绝。最有名的面要属“水担担”,柔软而又Q弹的面条上浇上一层厚厚的肉沫,撒上一勺花生米粒和酸豇豆,再配上一根根碧绿的青菜当做点缀,这样的配色让人一看就食欲大增。吃上一口,花生米伴着肉末的香味,加上面条的滑溜,又香又脆又软又酥,在口中回味无穷。做面的那位阿姨一看就业务水平熟练,闭着眼睛都能知道每碗面里面要加多少调料,盛放调料的工具虽然很简陋,但是经过她的一番搭配就变成了一碗碗独特的风味。

街上天刚蒙蒙亮,太阳刚露出脑袋, 阿姨家的小面馆就开始忙碌了。父母带着孩子习惯在上班上学前来这儿喝上一碗馄饨。老年人则在买菜过后在她家面摊前聊聊家常,说说笑笑的声音一直延续到中午。这时,来吃面的人们排起了长队,就连一些外地的人也慕名而来。他们会选一个温暖的午后来到这里品尝一下阿姨家面条的美味。他们也特地买了三把大伞为吃面的人们遮阳避雨。记得刚来吃面时,阿姨和叔叔还可以跟我唠唠嗑,聊聊我的学习怎么样,但是现在名气越来越大,她们已经忙得没有时间跟客人聊天了。

晚上巷子里终于清静了下来,太阳落下去,天空变成了赤橘色阳光,挣扎着要给人间留下最后一丝温暖。小面馆却还没有结束一天的忙碌,晚上还有许多人来她家买拌凉皮,边吃着清爽的凉皮,边在伞下说说这一天发生事情。屋外阿姨正在熬着明天要用的肉沫,刚制作好的肉末散发着浓浓的香味,在锅中沸沸扬扬,吐着泡沫,冒着热气。我感到世界上再也没有绝对没有比这更香的食物了。

有人喜欢在高楼大厦里俯瞰大街上的灯火辉煌,有人喜欢在乡村郊外聆听着院子里花开的声音,而我却喜欢住在这市井小巷中感受中国人最惬意的生活,它有着烟火味的幸福。每次妈妈问我中饭想吃什么,我都会毫不犹豫地说:“阿姨家的担担面。”

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