小茴香，是一种常见香料，但是很少有人将其与中药联系在一起。可它却实实在在的有着不可替代的药效，可减肥、养胃、防癌以及祛风散寒。它的味道有人爱有人厌，但这都不影响它是一件宝。
在中医里，小茴香有着出众的要用价值，其味辛、性温，对温养肝肾、保暖脾胃、驱风散寒非常好。小茴香中还含有蛋白质、脂肪、纤维素、纤维素、小茴香酮等，养生价值高。
小茴香食用好处有以下几点：
①促进消化：小茴香营养物质可刺激血管，刺激胃肠、促进身体唾液分泌，从而提升食欲，促进身体消化。
②养胃：小茴香中的茴香醚，有暖胃杀菌的作用，尤其是对体内的大肠杆菌，有极强的杀菌作用。
③减肥：小茴香的香味会让人产生饱腹感，加上小茴香富含膳食纤维，可提高新陈代谢速率，有助于控制食欲，促进减肥。
④防治感冒：小茴香有“开胃进食，理气散寒”的功效，食用小茴香能很好的预防和治疗感冒，还能提高身体免疫力。
⑤预防癌症：小茴香中的茴香脑有很强的抗炎作用，可避免身体炎症，同时还能阻断癌症细胞生长，对避免癌症的发生、形成非常好。
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