玉米粒煎饼

玉米粒煎饼

玉米营养丰富，能防癌抗癌、减肥、降血压血脂、增进记忆力、抗衰老、明目，促进胃肠蠕等，无论大人孩子，都应该多吃玉米。今天我做的是玉米粒煎饼，它香甜可口，制作方便，朋友们可以一试哦。
用料:
鸡蛋:1个
面粉:45克
水:适量
甜玉米粒:150克
白糖:20克
淀粉:10克
植物油:适量
做法:
1、把面粉、白糖、淀粉、玉米粒放入一个碗中。
2、打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水，搅拌成浓稠的糊状。
3、往煎锅内放入适量植物油，烧热后，将模具(内壁提前抹一点油)摆放于锅内，将玉米糊倒在模具内，使之充满模具底部。
4、小火慢慢煎，待面糊凝固后，轻轻将模具提起，从锅内取出。
5、一面煎好后，翻过来煎另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。
6盛入盘中，大功告成。

可搭配黑米米糊

小贴士:
要使用甜玉米粒，做出的口感才更香甜。

搭配山药豆浆也不错