木耳是一种营养性滋补食品，也是百姓餐桌上的常见食物，经常食用黑木耳对人体好处多多。
黑木耳还含有丰富的植物胶原，它的吸附效果很好，可以将难以消化的异物进行很好的溶解以及氧化，从而起到一个清理肠道的作用。黑木耳里面所含有的铁元素以及铜元素，这些元素可以促使黑色素的合成，从而有乌发的作用。所以头发白的人可以适当的食用。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，一部手机住家创业，转发分享就秒结到账，轻松月入过万，了解微信一伍零叁伍肆壹玖七四五 ，有“食物中的阿司匹林”之美誉。黑木耳中的多糖体，能够提高巨噬细胞吞噬功能的活性，从而在一定程度上增强人体机能的免疫力。黑木耳中的植物明胶对祛斑、淡斑有很好的作用。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。所含纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
黑木耳虽好，也有禁忌：
麦冬，又称“麦门冬”或“沿阶草”，在养生方面，麦冬也是有不少的功效的，能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。麦冬还可以帮助我们养阴润肺，在冬季饮用是一种很好的选择。常食好处多多，但是麦冬不能和木耳一起搭配，二者同食会引发胸闷，所以大家要注意了。
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