包饺子

大家好，我是文飛，今天是2022年2月15日，是我挑战成长的第741天，今天我想分享的是包饺子。

南方汤圆北方饺子。我们虽然在南方，也喜欢吃饺子。

今年的除夕夜全家包饺子，元宵节也包饺子，和过去做一大桌菜的感觉还真不一样。不用担心菜凉，一边包饺子一边聊天，比围坐看春节联欢晚会感觉更亲近。

自己和面，自己做馅，自己擀皮，自己包饺子，皮薄馅香有韧劲，比外面买的速冻饺子好吃多了！

除夕夜哥哥吃了22个饺子被叫停，怕他吃太多，可是看他实在想再吃，一会又给他一个，一会又投喂一个，最后吃了30个。元宵节饺子包得小一些，吃了35个，肚子都鼓了！

妹妹主动要帮忙包饺子，吃得倒不多，10个饺子就够了，吃完到处找零食，每次都要从爷爷奶奶家搬好吃的回去。

吃了自家包的饺子，像我这样不太挑吃的人，对于外面的饺子也不太想吃了。除却巫山不是云，用在饺子上也是可以的。

在江西，每次过年家里都做一大桌子菜，本来只想做9个菜，最后都是十几个。爸爸每次做完一桌菜，边吃又冷了，还要去热菜。

也曾试过过年吃火锅，还是会忍不住多做几个菜，最后还是会有很多剩菜。

但是包饺子最方便，全家动手，包好了下锅，吃多少煮多少，吃饱了还可以继续包，多的饺子放进冰箱速冻，第二天还可以再吃一顿。

过年包饺子，不仅不用担心剩菜，更是全家动手，边做边聊的氛围让全家老小感觉更好。

为了把这个传统延续，要让孩子们也学会包饺子擀面才行。

谢谢你陪我到这里。