妈妈爱包饺子，大小年儿包饺子，节假日包饺子，周六日包饺子，不知道做啥饭了，索性包饺子。
接风包饺子，送行包饺子，家人全了包饺子。
小弟犯错误离家出走、数九寒天住了好几天水泥管子，冻得鼻涕邋遢地被接回家，妈妈悄悄擦了眼泪包饺子……
千篇一律的面皮，饺子馅却随着季节或妈妈的心情变化而变化，春季荠菜肉馅儿；夏季芹菜、青椒肉馅；秋季萝卜牛肉、羊肉大葱馅；到了冬季，酸菜肉和韭菜肉轮流上演……
我们一家人性格都比较耿直，不懂转换情绪，个个脾气臭得不行，今天哥哥和姐姐呛起来了，明天小弟被老爸暴揍一顿，后天妈妈和爸爸又生了闷气，敏感倔强的我最爱自己和自己过不去，于是有时我记忆里的画面会生冷、粗线条些，仿佛是冬天经久不化的冰凌子生冷戳心。
说来也怪，能化解这生硬气氛的唯有那一盘盘冒着热气、水灵灵、乾坤在内的神奇饺子，不信你看，当大肚子饺子一排排戳起来时，爸爸的牛眼睛温柔了，不着家的哥哥屁股落座了，小弟去提溜醋瓶子，姐姐剥蒜，而我最爱干的，是紧贴胖胖、忙碌的妈妈屁股后一趟趟地端饺子……和谐默契、温暖幸福。
后来我明白了，这美味、温暖的饺子仿佛是妈妈掌握全家人的幸福密码，所以撩人的它才会这么紧密、频频地出现在我家的餐桌上。再联想到它平凡外表内包裹的让人期待的、饱满多汁的、多种可能的、变化莫测的馅儿料，真像我们一家人倔强外表内所包裹的、各具特色的纯真性格，原始、鲜活、生动，简直太有内涵了有没有！
妈妈包饺子很快，两只胖手一捏一挤，一只大肚子小猪饺子立刻成型，生动、实惠，它们是我最喜爱的模样，在我的眼里是精品,是饺子里的歼20战斗机，因为我能从妈妈微笑的脸上读懂她的心声~
不信你看，捻皮的瞬间她微笑了，她在想大儿子高大俊朗，整条街再也找不出比他更帅的小伙子啦！然后用力一捏，一只小猪饺子立刻活灵活现；夹馅儿的瞬间她微笑了，哦，大姑娘倔强，可是上门提亲的快挤破门槛啦，用力一捏，又一只小猪成型了；又在微笑，她一定看到了对面呆痴的我，她在想，老姑娘黑黑的黑眼珠仿佛流油一样亮，用力一捏，又一只精品，她还在笑，老儿子最近没有淘气、犟老头子这几天也没摆臭脸色......
所以我一直认为妈妈在捏合每个饺子前都偷偷地塞进去过什么，所以饺子的肚子才会那么大，味道那么鲜美。
没有人比得过妈妈包的饺子，尤其那些注重外表忽略馅儿料走过场的人家，根本没弄懂饺子的内涵，那些所谓讲究人家的小巧月牙形状的饺子，在我看来，就是一个个装模作样、扭扭捏捏的小婊砸，徒有其表，没有内涵，吃起来乏味可陈，品过之后没有回味，不如拿去放在供桌上当祭品，反正你包来也是应景，啥啥都讲究了，唯独却爱，没有期待和想象的作品只能是废品。
“皇帝才天天吃饺子呢，老姑娘快尝尝熟了没有？”妈妈说，妈妈一遍一遍地对我说，对于一个馋得不行的吃货来说，我们家的第一个饺子都是我品尝的，烫烫的，吞进肚里温暖的，持续温暖的，所以我的内心一直是恒温的，她来自那些年我一直吃过的饺子，来自我对爱持久不衰的期待，来自妈妈一直包裹着我全身的大爱，持续温暖，从来没有离开过。
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