今天继续看《本草中国》第三集，主题是“双面”。
世间万物皆有“双面”，本草在阴阳交替中闪烁着不定的双面。这些需要人们去识破，为人所用。
本集以附子、何首乌、芡实、血竭为例，来诠释本草的双面性。中医药的炮制技术非常严谨，双面性就在顺时静心、天人合一的守候中，正如片中所说，这批老药工非常珍贵，“如果我们再不把老祖宗留给我们的东西让老药工传承下去，可能最后就会消亡了”。
看完这一集，认识到更多的双面本草特性，我认为世间没有绝对的好坏，其转化不仅仅是双面，有更多的可能性。
01 附子
附子花茎叶都有毒，古时候有时候用其毒汁制作毒箭辅助战场杀敌。据说《三国演义》中关羽打樊城所中毒箭，正是附子之毒。
但是，附子经过特殊炮制，可以去除毒素，并且成为不可缺少的治病良药，如，在成药附子理中丸，金匮肾气丸等中，附子都是重要配方。
这就是附子的双面性，重要的不是它有毒没毒，而是它怎么用，用量多少，才会安全，该如何解毒。
中药炮制流派“建昌帮第三代传人”刘香保和弟子张金莲坚守在冰火两重天的炮制现场一天一夜的场面很令人感到。毒药变良药，“若非天地设精华，若非人类凭执着。就没有这向死求生的焕然重生。”
02 何首乌
何首乌的双面性在于它的生熟不同药性，中医称此生熟异治。
野生何首乌
何首乌经过严格炮制后，化学成为和药理发生改变，少去了原有的润肠通便作用，增加了补益保健功能，尤其是与黑豆和黑芝麻一起合用，强化效果。
七十三岁的王泰科从十三岁跟随父亲采药，一个花甲轮回，“平和中渗透的匠心是以柔克刚的力量”。他花了八年时间编写了《中医诊脉与用药歌诀》，把晦涩难懂的中医古籍编写成朗朗上口的口诀，在年轻医者间广为流传。
03 芡实
芡实的双面性在于药食同源。芡实又叫鸡头米。
不像附子、何首乌需要特殊方法和技巧在一定时间进行反复炮制，芡实则是要争分夺秒采摘加工，以保新鲜。采摘芡实的人们趁天不亮就到水田里，点亮头顶带的灯，穿上下水的防水服，用专业工具采摘。然后及时用手剥出里面的紫色果实，拨开外面的种皮，露出珍珠般的芡实。
04 血竭
血竭的双面是既活血又止血，双向调节。
片中的血竭材料来自野生的百年龙血树分泌出的红色液体树脂，三代中医世家，从医50多年的傣医康郎香使用贝叶经中的古法熬制出血竭，由徒弟赵应红等人制成血竭丸，温暖和拯救更多的人。
草本是有灵性的，以“化毒为药”、“生熟异治”、“药食同源”、“双向调节”的功效，开启了自然界千变万化的生命空间。
喜欢片头的这句话：“不管世界向前的脚步如何匆忙急促，这片土地上，依然花开四季，春夏秋冬，这是生命的秘境，所有的剑拔弩张，都终将一一化解”。
了解中医药文化，感受大自然的秘密。
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