几天没出门，腰酸背痛，浑身不自在，好想出去舒展舒展筋骨。因为家中储备不足，于是今天上午主动请缨出门购物，回来又是满满一大袋。
今天买了香菇，准备试一试炸香菇。第一次做，自己随意放了调料，不知味道如何，最终的结果告诉我，是好吃的。
准备香菇：将香菇洗净，然后切片（大小随自己喜好），尽量将香菇中的水分挤出，澧水备用。
调浆：面粉、红薯粉与少量清水相和，调至羹状（用筷子挑起时呈相连不断），再加鸡蛋调匀，最后加入盐和花椒（根据自己喜好添加调料）调匀备用。
裹浆：将沥干的香菇片倒入浆中，拌匀。
初炸：大火烧热炒锅，加入适量植物油（油量要将放入锅中的香菇淹没），加热油除去生油味儿，调小火，待油温稍降，将裹满浆的香菇一片片放入油锅中煎炸，成型，然后捞出。
复炸：大火烧热油锅，将初炸过的香菇倒入锅中，大火煎炸，炸至两面金黄即可捞出。
初尝一口，并未叫我失望。端出一盘与爸妈姐姐姐夫尝尝，看看是否还要添加其它味道。第二盘还未出锅，姐夫端来空盘子说“还有吗？”我想味道应该是不错的，哈哈！
炸完香菇，还剩了一些浆和油，于是又捣鼓了一节莲藕，又做了一份炸藕片。
上班的时候总盼望着放假，盼望着想睡多久睡多久，现在终于实现，一家人每天睡到十点过才起床，吃完早午饭，又在沙发上躺着，或看电视、或玩手机、或看看书做做题、写写字吹吹笛，各自做着自己的事，下午再来一杯下午茶，配上山楂和奶酪土司做点心，倒也不错。待到四五点吃了晚饭，又继续着下午未完之事，一天又一天，还真的不是想象中那么美好的。
这段时间也是难得的休闲时间，没有工作、没有交际，一切时间都由自己支配，我想我们更应该用来思考和规划后面的生活。
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