瓶装绿茶

论风味和雅趣，当然首选壶泡茶，但论方便常见，还是瓶装绿茶更为常见。

瓶装绿茶比起瓶装红茶与瓶装乌龙茶要迟很多。究其原因是因为太容易“氧化”了。儿茶素极易氧化，泡好的绿茶在短短几个小时之内变色变味。

为了抑制氧化，人们把瓶子内部的空气抽空，又在茶水里添加了维生素C，研究很长时间才研制出现在出售的瓶装绿茶。

现在看日本的瓶装绿茶，我们普遍会发现瓶装绿茶的内部成分除了绿茶，还会有维生素C，是用来保鲜的。

此外瓶装绿茶容易放置在高温环境中，而塑料瓶多数是用透气材料做的，为了防止空气加入，瓶装绿茶的瓶子会比普通绿茶厚很多。