“差生文具多”，此言不假。做饭有天赋的人，只需要依靠直觉就能搞定食材份量配比；而像我这种“厨房后进生”，最好按照菜谱指南精准称量，配个酱汁卤料，算个饮食热量啥的，让好用的工具助我一臂之力。
今天和大家聊的给力工具，就是这款凯丰智慧烘培秤E2，它不但可以精准称重食材，还能联网米家APP进行智慧称重，借助丰富的在线食谱，完成各种新手不擅长的美食烹饪。
入手这款智能电子秤之前，我家也有一个白菜价的电子烘焙秤，就是最常见的那种款型。拿到这款凯丰烘焙秤之后，旧款立刻不顺眼了，看看人家的颜值，整个称量面完全水平，几乎就是一个平板形态，看起来非常美观。
秤面是玻璃材质，下部有数显窗和一左一右两个触控键，屏幕带灯，支持夜视，支持3种称量单位一键切换，还支持去壳称量，功能全面。其整体厚度也控制到位，如下图所示，只比主流智能手机高那么一丢丢。
底座PC材质，有4个放滑支撑脚，我买的这款是2节7号电池供电的，电池仓在背面中心，开盖拆卸电池。凯丰这款也有充电款型，但这种秤选择装电池的性价比更高，突然没电时换个电池就能复活。
就外观而言，比市面上大多数烘焙称都高级，不接受反驳。
作为烘焙工具，凯丰智慧烘焙秤E2支持三种称量单位，比如这款连带手机壳重量250g的手机，切换其他两个单位后的示数如下图所示，切换时只需单击左侧触控键即循环显示。
衡量一款电子秤的优劣主要看称量是否精准，下图左、右分别是凯丰智慧烘焙秤E2和家里的白菜价旧秤，100g的酱汁测量结果一致。
不过它的测量精准度在±1g，如果是0.1克就可以把我平时鼓捣的数码产品秤得更明白了，比如下图是一对儿TWS开放式耳机，耳机单耳重量8.9克，两款秤都只能称出9克。不过这个精确度对于日常下厨称重食材来说已经够用了，咱们是在家里厨房用，不是实验室用，没必要追加成本买更精确的。
下面这个米家APP智慧联网功能就厉害了，毕竟市面上大多数烘焙秤都是普通款，能联网米家的秤可以完成许多“不可能的任务”，如下图所示，除了称量克数，还可以直观读取卡路里、碳水、脂肪等各种食材营养数据，对于想要精确控制饮食能量摄入的童鞋来说相当给力。
当然，更常用的是日常烘焙菜谱，比如面粉和酵母的比例掌控，卤料的配比，以前看美食教学的食材称量变得无比轻松。
当烘焙秤有了米家智能加成，大厨可以尽情发挥厨艺，新手也可以按照在线食谱逐个学习，通过详尽的面点食材创意食谱和称量手段，不断练手，直到厨艺长进。
不得不说，我是颜值控，也是实用党。这台烘焙秤两样都占，而且精确度高，智能易用，试着做些面点小菜心情大好，如果你也是烹饪爱好者，正好缺一台厨房烘焙秤，那就入手试试吧。
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