你们有听说过腊肠雪糕吗？

那么陈皮腊肠 蚝豉腊肠 咖喱腊肠呢

这就是我们今天要介绍的妈妈搞出来的新创意

我们从小吃到大的腊肠

竟然还有这么多花样

吕衬婵，东莞非遗品牌“矮仔祥”传承人

在很多人的理想生活是各种网红风ins风时

作为中大的学霸的吕衬婵

却在当年决定放弃自己如日中天的事业

回家帮助父亲和家庭一起做腊肠

可她做的腊肠和别人做的又很不一样

陈皮腊肠蚝豉腊肠 咖喱腊肠

都是她当时层出不穷的新点子

为了让更多年轻人关注传统文化

她即将推出腊肠雪糕

为了吸引家庭和孩子对传统文化的兴趣

她去年一年就做了80场亲子活动

这个妈妈深入学校开启腊肠文化的课堂

而对于自己的孩子

她也有着非常清晰和坚定的方向

两个孩子现在接受的是西式教育

可一到了放假

她就带着孩子和她一起去全国选肉

都不知道走了多少养殖场

传承人和母亲，角色怎么融合

传统文化和西式教育，要怎么平衡

她都有着自己清晰的规划和想法

1 回来的传承人

“腊肠披萨和腊肠雪糕

听起来不可思议吧，吃了你就知道了”

自从决定回来帮助发展腊肠事业，这个妈妈每次宣传都是亲力亲为

一开始，中大毕业的吕衬婵也是没想过要回来的。

“99年刚毕业的时候，我的工作收入就有上万元”，在很多普通人眼里，这相当于一出道就站上人生巅峰了。

可这对于这个妈妈来说，只是个起点。

后来，读研，自己开公司，都过得蒸蒸日上顺风顺水。“从读研究生到创业，都没有向家里索要一分钱”吕衬婵回忆起来其实挺自豪。

说起来云淡风清，可只有当事人才知道要有何等的努力才可以打下一片自己的江山。

可事情总有变化，很快，她就放下了这一切。

因为父亲身体原因，在事业做如日中天的时候，她选择回家帮助家里继续做腊肠。

 “一开始谁也没想到，我自己也没想到，可家里有难，我义不容辞。”

说得像个女侠，也的确是个女侠。

就在大家纷纷在议论这个中山大学的硕士回家做腊肠的时候，她已经用自己的能力证明了她的不一样。

就像一开头提到的，除了重新定义了这个家族传承的品牌“矮仔祥”，让品牌起死回生，吕衬婵做的最多的，是花样迭出的让年轻人和孩子们越来越关注这些传统文化。

“选用最好的陈皮做陈皮肠，用异国风味做咖喱腊肠，用最丰富口感的蚝豉做蚝豉肠，这些看起来都是创新，也都是传统的变通。”

这些变通让这个看起来被定义为“中老年气质”的腊肠文化，变得年轻，变得更能受到注视。

这也是为什么，从2015年开始，她开始别出心裁的做亲子活动，让孩子们都来体验怎么做腊肠，光是去年一年，她在东莞做了80场亲子体验活动，平均一个周都有两场。

每次亲子活动现场，吕衬婵都亲自演示

现在，矮仔祥光是孩子们动手的器具，整套整套的量身定做了近百套，“人手一套，从无到有，最后吃到嘴里的腊肠饭，才是最香的。”

腊肠文化就这样被她变得灵动又充满活力。

聊天中，吕衬婵提起自己童年时最快乐的瞬间，一个是上学路上，另一个就是在挂满腊肠的天台捉迷藏，“大人们要我们这些小朋友帮忙转一转腊肠，让它们晒得均匀。

我们闻着那种香味，四处躲藏，你说我看到你了，我一转身又被腊肠挡住，现在每次回忆起来，就有一种快乐的涌动，也是如今在困难时推我前进的动力。”

儿时的耳濡目染，就是吕衬婵对于腊肠热爱的源动力。

现在，她的两个孩子也爱极了腊肠，“吃饭前可以徒手吃三根”，她笑着说，从自己的童年到孩子的童年，至此有了重叠，是幸福，也继续努力的推动。

有了推动，吕衬婵在腊肠的创意上越来越大胆。

在即将开业的腊味体验馆，她不仅要推出腊肠披萨这些颇受年轻人欢迎的品类。

还有我们听了都不可思议的腊肠沙拉，腊肠雪糕，腊肠甜品。

“我想法太多，需要一些载体来实现。”

2 工作中的母亲

“带孩子去看酿酒，看云南小耳猪

一起感受妈妈正在经历的生活”

作为妈妈，再怎么繁忙的工作，都少不了要规划陪娃的时光。

和别人家的陪娃方式不一样，他们家的特别有趣。

当别人家的孩子在国外各种游学的时候，吕衬婵的两个孩子跟着妈妈在全国各地的屠宰场、牧场和养殖场亲身游历。

“在我小时候，看着父母们的工作和生活，这是一件特别正常的事情。我们称为‘耳濡目染’，而其实，这就是生活的一部分。

我要告诉他们，全国去找优质的肉源，去探寻原材料，这就是妈妈正在经历的生活。”

于是，一到暑假，两个孩子就跟妈妈踏上行程。

路上，他们也会问问题，“比如看到猪吃的东西，看到猪怎么睡觉，看看那些现代化的养殖设备。”说起来似乎有点另类，可孩子眼里，这就是最好的别具一格的体验。

今年，大女儿快六岁，儿子四岁，回忆起去过的地方，他们都很开心，“他们会记得去年我们去湖南的南山牧场，记得挤奶牛记得一路上的风景。也记得去饲养地选肉源，可能不太清晰明确，但他们知道妈妈在做一件什么样的事情。”

今年暑假，这个有想法的妈妈即将带着孩子们一起去山西，感受整个酿酒的全过程，“因为我们的酒类产品要定做，所以这其实也是工作”，孩子们倒刚好有了这个绝好的机会。

他们还会去云南，和孩子去看云南小耳猪，“这也是我们即将要谈的订单”，吕衬婵说，说起来并不是矫情，游玩之余，我也想让他们知道家里人做事情的不容易，也让他们知道，腊肠是怎么来的，工作到底是什么。

3 懂孩子的妈妈

“我希望可以点燃他们内心的火种

无论是学习，还是兴趣，还是腊肠”

一边厢，这个妈妈的孩子们在腊肠世家耳濡目染。

另一边厢，她把孩子们送去学习各种西式教育。

和她本身中大学霸的身份一样，她是外语硕士，这和腊肠传人看起来矛盾，她的孩子们接受着西式教育，又沐浴在传统文化之中，看起来也矛盾。

可她却觉得这才是平衡。

没有人说必须在体制内才能有所传承，打破规则，或者制定新的规则，才应该是新一代人应该做的事情。

所以吕衬婵并没有把孩子们送去体制内的学校，包括已经小学六年级的侄子。她觉得体制内的小学和排名制度并不适合这个不算拔尖的孩子，于是果断让他转学，转到自己孩子正在就读的西式学校中来。

“我们先要有自信，这个是很重要的”，做着传统的事情，却不守旧，是这个妈妈最厉害的地方。

两个孩子学习芭蕾，学习击剑，学习乐高，学习钢琴，也跟着妈妈跑遍国内去寻找腊肠原材料，每件事情都做得很开心。

侄子现在重拾了活力，用吕衬婵的话来说，就是“点燃了心中那颗小火苗”，每天都过得很充实。

我觉得，这是因材施教、因环境施教的意义。

至于有没有一些私心让孩子以后像自己一样，继承腊肠事业。

吕衬婵笑了笑，“没有关系，我希望他们可以先出去学习，去国外也好，去大公司也罢，看得东西多了，眼界和格局大了，再回来，这才是中西方最好的结合之路吧。”

而关于腊肠本身，则更像一个代代相传的情结。

“他们脑袋里留下多少其实我们也不知道，但是就是希望他们可以了解，这里就是你们出生的家庭，你们的生活的所依和所靠，就是你们的生活。

就像，我现在回想起小时候一些事情以及听到一些故事，都会觉得特别的温暖和阳光。我希望，他们也能够有这份彼此重叠的回忆。”

最后，有个大惊喜

这个妈妈的腊肠亲子课堂周六开课

（制作满满一斤的腊肠+赠送超级惊喜体验装）

时 间

2018年7月21日（周六）

10:00-11:30

地 点

东莞市文化馆非遗展厅

对 象

3岁及以上的亲子家庭

名 额

20个家庭

费 用

85元/孩子

（可有一到两名大人陪同）

（制作满满一斤的腊肠+赠送超级惊喜体验装）

活动报名

添加客服小歪（微信名：yeshouguo2016）

注明“腊肠”，付费即可报名参加活动

特别鸣谢

矮仔祥

---

如果你是这个妈妈

你会选择回来传承腊肠吗？

对于她开发的各种新品种

你怎么看

欢迎留言告诉我们

也欢迎大家带着孩子

来参与我们的腊肠课堂