又到了一年的除夕。在我们北方,除夕夜不仅要吃饺子,一家人还要聚在一起欢欢喜喜吃年夜饭,以庆祝除夕的到来。看春晚吃年夜饭守岁末,是老辈人一代代沿袭下的老传统。饺子,在北方寓意元宝,要包钱币包酥糖,代表着一年中财源滚滚而来,生活甜甜蜜蜜。
日子好了吃穿不愁,年夜饭丰富多彩花样繁多。想想穷苦年代,吃穿都受限制,过年这天能吃一顿白面饺子已经很奢侈了。那时候,辛苦一年平时省吃俭用的父母,到了除夕这天包的饺子,面是用的纯白面不掺二面的,饺子馅也是肉多馅少。娘包大姐擀皮我包揽装竹篦,很快满满一大盖帘的饺子包好了。七八点钟时吃第一顿饺子,叫接灶。接灶的饺子先是灶王爷先吃。娘先兮锅烧水,爹带着我们去外面放了鞭炮,回到家娘的饺子做熟已经装进碗碟。待到磕头上香祭拜了灶王爷,一家人就欢欢喜喜坐下来吃饺子。看到我们一个个吃的满嘴冒油,爹娘的眼睛潮潮的,更下定决心来年一定好好经营家里的土地,也祈求上天风调雨顺能有个好收成。地里有了产量,家里收入好了日子才会再上一个台阶,平时我们也能吃到美味的饺子。
新年,对于每个人来说是对新年的祝福与祈盼。新的一年祝愿我们每一个人都顺顺利利,心想事成。更祝文友们新年大吉,万事如意!
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