包粽子

【原创首发  文责自负】

已经是第五年参与包粽子了，我依然没能包出一个像样的粽子。一直知道自己不算是“心灵手巧”之人，但没想到手拙至如此地步。

朋友是闽南人，开了间生活美育机构，每逢节气或传统节日都会为孩子们举办一些活动。她邀我给小朋友们讲讲节日起源、习俗，读读相关诗词，然后大家一起包粽子、缝制草药香包。也因此，从来没包过粽子的我，有了五次包粽子的经历。

闽南粽子的馅料很丰富：炒熟的糯米和炒制过的五花肉、蚬子肉、虾米、香菇等拌在一起，香喷喷，油亮亮的。五年前，第一次学包粽子，她边示范边讲解：取二三片粽叶并列互叠，折成尖底三角形漏斗状、然后放入适量的馅料，压实，收拢棕叶两端，包成有三个角的立体形状，用棉线捆扎角及中腰，这样一个饱满有型的粽子就包好了。

貌似也没多复杂，于是我开始上上手包起，这下才知道什么叫“一看就会，一干就废。”光是为了折出那个漏斗形状，我已经把粽叶折磨的“花容失色”了，勉强折好，放入馅料，可是收拢粽叶后馅料居然堂而皇之的跑了出来。难道是馅料放多了？取出来一点吧！这下馅料老实了，可粽叶在我的蹂躏下裂开了，换个粽叶继续，终于到了捆扎的环节，那棉线从一个角绕到另一个角，再到中腰，看起来绑得挺结实，可捆好一看，那粽子松松垮垮，感觉下一秒就会散开……就这样，状况百出，第一次包粽子以失败告终。

第二年、第三年，依然没有多少长进。朋友都开始怀疑自己的教学能力了。我笑着安慰她：“”别气馁，明年你继续教，我继续努力地学。”

今年，已经是第五个年头了，我的水平仅限于把粽叶和馅料裹在一起，至于形状嘛，最大的特点就是没有形状。我跟朋友说：在包粽子这件事上，我决定放过自己了。

我这双手不就不会包粽子嘛！可是它会织毛衣、折纸、缝制小玩偶、翻花绳……