2019-11-27

作者: 奥沙紫器 | 来源:发表于2019-12-03 21:59 被阅读0次

    紫砂壶的使用,因材质特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是在于它与使用者能进行感情交流。故而,紫砂壶在使用的同时,我们要倾心养护它。

    明代周高起就说过:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。”这句话,实际上指的是用壶、养壶的根本之法。具体做法、步骤如下:

    1、新壶应该怎么保养

    新壶刚买回来,可用砂布稍加摩擦,千万不要用粗砂布,以伤表皮,先用水或布洗擦去表面的灰尘和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅,茶水里小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍微凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用。

    这并不是必要的新壶保养步骤,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。

    2、细心养护,则会熠熠生辉

    不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶外表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶外,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。

    3、清水即可消除壶内异味

    茶壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉变异味的茶渣后,注满开水,稍微数下倾出,旋即没入凉水之中,异味可除。若一次不行,可反复2-3次,总会有满意的效果,且不用担心茶壶会因凉急变而发生爆裂。这就是古话常说的“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水之中,亦急出水泻之,元气复也。”

    4、正确处理油污,不能作一定律

    壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。但古壶古物,便没有必要去改变,留下积古美感也是历史痕迹的见证。

    5、茶渣不宜长期存于壶内

    不能将茶渣长期存放于壶内的方法来养壶,虽然紫砂茶壶有过宿不馊之说,但时间稍长,仍然会发生异味,特别是夏天茶叶更易发酸发馊,会影响茶壶内茶山的形成和积累。若想留茶山,把茶汤留在壶内印干,也要注意适时、适度分寸掌握,以茶汤不变质为宜。

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