平素生活节奏较快,周旋于工作、学习、生活中,很难有属于自己个人不被打扰的时间,为此我开始钟情于茶,闲暇之余,为自己烹煮一壶茶,伴随着自己喜欢的音乐,不失为一件乐事。
菊花菊花
我最常喝的是杭白菊,为提高观赏的美感,我喜欢用玻璃茶具。
为避寒,会放几粒枸杞,加入少许蜂蜜,用烛火慢慢煮着,随着菊花的花瓣慢慢在水中舒展、盛开,香气也慢慢溢出,闻着心情便会放松下来。
这时,我喜欢音乐,班得瑞的钢琴曲《秋的私语》在我看来非常适宜。
就这样,闻着菊香,听着音乐,平日里的烦忧仿佛被隔绝在另一个世界,自己的身心突然就空灵起来,那种感觉很难得。
玫瑰花玫瑰花
玫瑰花能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
最初尝试玫瑰花茶,是为了那句“玫瑰花乃美容圣品”,女生总逃脱不了这样的诱惑。
不过寒凉天气或者生理期,为自己煮一杯玫瑰花茶,确实可以安慰身心。
个人尝试过很多次,如果开水温度过高,玫瑰花入水后颜色很快褪去,会变成灰色,有碍美感,所有可以用60度左右的温开水烹煮。如更讲究或条件允许,可用矿泉水或山泉水,以激发玫瑰花馥郁的香气。
茶具方面看个人喜好,瓷器、陶器、玻璃茶具均可。为了追求玫瑰花盛开在水中的美丽画面,我还是钟情于玻璃茶具,有利于观赏。
因为个人喝过的感觉玫瑰花微微有些涩,为改善口感,遂加入些许蜂蜜,可以调味,因为蜂蜜也属美容佳品,爱美的女生们可以尝试。
玫瑰花总容易让人联想到美好的爱情,为了映景,此时,我一般会听钢琴曲《卡农》。玫瑰的香气与卡农的曲调相得益彰,会赋予满室浪漫。
洛神花洛神花
洛神花有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性饮用。洛神花含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用。
由于性凉,所以生理期,妊娠期的女性不宜尝试。
犹记得第一次尝试洛神花茶,是被它的名字吸引的。我很喜欢《洛神赋》,连带着对洛神花也有种莫名的好感。后来每每想起,依然可记得洛神花茶第一次入口的味道。
我煮时为中和洛神花本身的酸味,会放入冰糖,烹煮后的洛神花茶茶汤颜色艳丽通红,美艳至极。那种浓烈的美让人移不开眼。
如若此时,配上古筝曲《沧海一声笑》,美艳至极的洛神花茶与傲世天下的琴曲,看似两个极端,却也有种奇异的和谐,过往读过的诗词会一一涌上心头。
茉莉花茉莉花
茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
我依然喜欢用玻璃茶具煮茉莉花,而且,在饮之前可以品香,闻之顿觉芬芳扑鼻而来,确实不负“天香”之名。
据说茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”。
饮茉莉花茶时,偶然发现它与我很喜欢的歌手刘若英的声音很配。
比如《成全》、《我们没有在一起》等等,曲调里淡淡的忧伤佐以茉莉的清香,总是会勾起青春时期朦胧而美好的回忆。
桂花桂花
桂花花茶味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神,特别是能驱除体内湿气,舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。
每次看历史剧,提到的甜点美食中总少不了桂花糕一项,甚至还有引人遐思的桂花酿。可世事境迁,现在总难以品尝那些美味。为此,我便想到了桂花花茶。
尤其秋日月夜,最适合以瓷器煮了,与家人或好友一起饮。此时若想配以音乐,古筝曲《春秋花月夜》最是适宜。
我喜欢用白瓷或青瓷茶具煮,都是淡淡的颜色,看着也是赏心悦目。
勿忘我勿忘我
勿忘我花茶可以美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾,并能促进肌体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。含维他命C,排除赘肉,避免皱纹及黑斑的产生。
勿忘我,是个人觉得很浪漫的一种花。我喜欢傍晚用白瓷或玻璃茶具烹煮,加入少许蜂蜜,喝起来淡淡的香,淡淡的甜。
此时,听着金莎的《画中仙》、《诺》、《相思垢》,很是美好。
金莎的声音缠绵缱绻,带着江南水乡的软糯,词曲融合了古诗词的韵味,总让我想起纳兰的词。
那些湮没在历史长河中的才子佳人,总有些风骨与气度是绵延至今的。
竹叶青竹叶青
竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。
其实严格说来,竹叶青并不能算花茶里的一种,而属于绿茶中,只是,不管从口感、观感或功效方面,它一点不逊色于以上花茶。
煮竹叶青,一般选用白瓷或玻璃茶具,这里我偏爱白瓷茶具。煮时,其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润,与瓷器的白相映成趣,仿佛一幅上好的山水画。
竹叶青茶汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
后来偶然得知竹叶青又名青叶甘露,这个名字真是妥帖,见字便回味,很是佩服赋名之人。
若是雨天,三五好友相聚,煮上竹叶青,配以古筝曲《广陵散》、《阳春白雪》、《高山流水》,倒是可以去去身上的世俗之气。
天地之大,人生苦短,总难遇心动之人,难寻喜爱之物,若能在有生之年,得之,幸之。
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