今天中午给俩宝贝蒸的茄子肉馅的包子。
最近几年肉馅都是公公或者婆婆买现成的肉馅分成一份一份的冷冻起来，什么时候吃了，提前拿出一份解冻就好。
如果吃白菜或者茄子之类的菜，都是用那种专门绞馅机（最开始是手动的，后来变成电动的），
不管是包饺子还是蒸包子，自己和面就好了。当然，现在还有卖饺子皮的，不过自己习惯自己和面自己擀皮。
可是今天中午的肉是我自己剁的，茄子是自己一刀一刀切的。本以为会很费时间的，可结果也没浪费多长时间。
10点半开始剁肉馅，切茄子，搅拌到一起。揉了揉提前发好的面，等到吃上热腾腾的包子，也才11点40分左右。
果然比现成的肉馅和菜受欢迎。俩孩子每人吃了仨。
事情好像总是这样的，以为费时费力，其实也没慢多少。以为很快，却影响了效果。
找到自己的节奏，哪有快和慢呢？
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本文标题：哪有快和慢？
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