这张网络里比较火的照片,地理位置就在我家门口的巷子前面,照片里的小伙子,每天下午回家的路上都可以看到他在忙碌的样子。
他们家是主要买烤串的,最具有特色的是他们家烤的手工面筋,起初开业时,因为看到卫生还比较干净,买过几次,说实话,第一次吃的时候的确感觉那个小面筋味道非常香。
然后感觉摆摊的小伙子挺精神,看起来很干净阳光的感觉,看到网络里报道说他两个月瘦了20斤,不知真假,小伙子本来就是那种精瘦的体型,看不出来多大的变化,但每天下午6点开始出摊,因为生意好,食客排队的人比较多,所以的确是非常辛苦。
他家烤串的种类比较多,除了手工面筋,还有牛肚、里脊肉、鸡爪、鱼豆腐、千叶豆腐、鹌鹑蛋、金针菇等等,看小伙子每次都是先给串上刷一层秘制酱料,然后再烤制,等烤好的时候,再加入适量的调料,制作方法看起来也不复杂,但工作量大,非常辛苦。
吃过两次之后,很快感觉他们家的烤串味道就和开业时不一样了,退步比较大,这应该是大部分经营美食摊位的通病,在稍微有点影响力,很快就偷工减料,后面每天下午再路过时,尽管他们家的食客还排队,我却没有再吃过。
直到无意在网络里看到这张图片和描述的文字,才知道这个夜市上的小摊位已经很火爆了。
经营者是个90后的小伙子,每天都是一样的辛苦,虽然收入真的不错,但我还是希望他们能保持开业时的味道,不要这么急于求成。当然,更希望这样的创业能让这个年轻的小伙子过得越来越好。
感慨一种美食,事实上也是对自己的提醒,告诉自己不管何时何地,都要有最好的心态和状态。
昨天预报的雨天,在今天并没有如期而至。相反,刚刚7点的清晨,阳光就是一种灼热的感觉。
想吃距离我家不远的小店的素包子了,我早早就出门去买,16路公交车早晨不到8点,车上都是不少的乘客了。两站路的距离就到了这家包子店,远远的就能看到买包子的人都在排队了。
我到的时候,新出锅的包子还得等10多分钟,我就站在太阳底下耐心等待。等到包子出锅时,买了几个素馅包子,因为离家不太远,回来时我就选择步行,没有再去乘车,从茂密的树木下走过,时不时能看到透过枝叶洒落在地面上的阳光,很温馨的样子。
回到家里,又炒了鸡蛋,做了西红柿紫菜汤,一起吃着软呼呼的素包子,感觉吃得非常舒服。
饭后煮了陈年的熟普,加入了陈皮,干净的茶色很迷人,淡淡的果香与陈年的熟普互相融合,是我喜欢的一款茶,而且在夏季多喝点热呼呼的茶水,让身体发发汗,其实挺有好处的,担心喝熟普会上火的,可以再配点菊花一起泡煮,真是很不错的。
喝着热茶,看窗外阳光铺洒,心里很踏实,在我看来,生活里的一切点点滴滴都值得珍惜和感恩,哪怕再平凡,再平淡,都要好好珍惜。
就这样趁着周末,趁着阳光,静静地,有时候什么也不想,什么也不干,就在时间一点点的流逝中,让自己的内心深处更加安静,这种感觉真的非常不错,是我喜欢的状态。
静静地,挺好的。
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