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新年,我们喝啥。有哪些是我们需要知道的……

新年,我们喝啥。有哪些是我们需要知道的……

作者: 行脚裁缝 | 来源:发表于2019-01-01 16:16 被阅读0次
开心就是福气,新年新气象

又是一年,新的开始。今天就是元旦了,一元初始,元即为开始,旦乃一日之晨,元旦即是每年初始的日子。

酒肆饭馆,形色人迹。古人市集场景

元旦的来临,预示着新年即将到来!儿时的记忆是有肉吃,有新衣服穿,有鞭炮、礼花放,有红包收。好嗨森,好激动。

慢慢的,我们长大了,面对的是朋友间的聚会,无尽的应酬,酒之于我们来讲,更是人生岁月的佐剂。声色犬马间,不知不觉间酒如影随形般跟随于我们,变成生活的一部分,推杯换盏间离也不得。

品,感受的是酒内在的那份健康,快乐

古人新年喝啥哟?

或坐、或卧,不拘是古人以酒释怀的情绪外化宣泄

新年之初,天子要亲载耒耜,蹈于田而耕,举行名为“籍田”(或“耕籍”)的祈谷仪式。然后举行“劳酒小会”,与臣属饮酒于田间或讲武堂。

之后,宫中还要举行盛大的朝贺宴饮活动。他们所饮的酒,除了一般的美酒外,还有一些特制的寓意吉祥的佳酿,如汉朝时的栢叶酒,东晋成帝赏赐群臣的酺酒等。

这一天,平民百姓要换上新衣,准备一些美味佳肴。全家人一起祭祖敬神,把酒问盏,尽享天伦之乐。寓意吉祥、康宁、长寿的“屠苏酒”、“椒花酒”。是他们最喜欢喝的特制年酒。

我们喝啥哟?

你每天都在用的人民币,刘文西老先生的主席画像

随着时代和酿酒技术的发展,到今天,元旦、新年仍然是饮酒最为火爆的日子,我们可以选择的酒品也是数不胜数,有白酒、黄酒、红酒、保健药酒等等。

赤河情怀,主席的万吨茅台梦,〔毛将〕酿的是酱香酒,造的是匠心酒

〖毛将〗秉承酱香酒传统工艺,九次蒸煮八次摊晾,七次取酒,经年一轮,基酒3-5年的窖存,加数十年老酒勾调而成,奇香弥丰、空杯留香……

〖毛将1935〗源于红军四渡四赤水的丰功伟绩,也是工农红军历史转折点
〖毛将1927〗为纪念1927年8月1日的南昌起义,毛将调制的纪念酒,也是毛将酒醉具匠心之作
〖毛将1949〗为纪念新中国成立,毛将调制的纪念酒,也是对共和国崇敬之作
〖毛将1978〗为纪念改革开放,毛将调制的纪念酒,是对新时代篇章崇敬之作

作为一名酱酒从业人员,深爱酱香酒的酱粉,如此重要的日子里当然要喝酱香酒!而且告诉你们一个小秘密,喝酱香酒的时候把家里的陈年酱酒兑一丢丢进去,味道更赞哦!

〖毛将〗酱酒典藏,领袖风范

【毛将】位于“中国酒都”――仁怀的赤水河畔

厂区四面环山,绿茵萦绕山林,百鸟争鸣。成片坤沙高粱,花草树木镶嵌其中优异的自然资源是酿造微生物的最佳聚集地,更为酿造天然美酒之处。更为难得的是,在这里,曾留下了中国红色革命的伟大足迹,1935年的“遵义会议”同年“四渡赤水”之鲁班场战役爆发。前线医疗用品短缺,多数伤员无法得到及时就治。【毛将】酒的前身――“正荣官坊”在危难之际扛起社会责任,用酿造的大量烧酒给红军的伤口消毒,使酒坊成为红军伤员就近救助点,从此与中国红色革命结下了不解之缘

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