60岁的你在做什么？有人会说我在遛狗下棋，有人会说帮儿女带孩子等等，这个年纪确实是应该享受天伦之乐了，不过这位南京的大爷却并没有和其他人一样，在六十岁的高龄闯出一片天。谁说年纪大就该在家了，张大爷就偏不信命。
60岁大爷“重操旧业”
张大爷其实一开始和许多老头一样，在儿子家帮忙带孩子，买菜烧饭了。可是天有不测风云，儿子的生意没做好，不仅把积蓄都赔进去了，还欠了几十万，对这个小家庭来说无疑是致命一击，于是重拾了年轻时候的旧手艺—做面。后来不仅越做越好，还扩大到了两百平，可见大爷做的面有多受到欢迎，两年的时间，帮儿子还清债务，还有剩余。
大爷在南京买起陕西面
大爷一开始是做的是自己曾经的卤面，可是卤面并没有做得起来，后来又去学了陕西面，在高记陕西面馆学的。偶然间在夫子庙旅游的时候，认识了高姐，因为她家面条好吃，就留下了联系方式，后来竟然派上用场了。高姐家是纯手工做陕西面，每一根面条都是手工扯得，有弹性，口感好，怪不得那么好吃呢。大爷看离家也不远，做个地铁就能到，直接就去学了几天，后来把重新翻修，卖陕西面。
陕西面的制作讲究色香味俱全，制好的面要有弹性，浮而不实，面条吃起来才爽滑美味。大爷自己做，水烧开下面，几分钟便可出锅了，再配上自己喜欢的调料，加菜或加肉，加蛋或加火腿，各凭喜好，既好吃又方便，还百搭，可以通过配菜来完善各种需要的营养。
老骥伏枥，志在千里，能有活到老做到老的本事和精力，不仅需要过硬的身体素质，更是需要很大的勇气和毅力。很多的年轻人都没有大爷那样的胸怀，一碰到失败，就阻滞不前，畏首畏尾，用各种借口来放弃自己的梦想，也许我们都应该学一下那份敢闯敢拼的勇气
网友评论