文/月中山
今年大概完成了一件心仪已久的梦想，正式进入了烘焙的大门，心里为自己的勇气鼓掌。
这个行业并不轻松也并不华丽，记得刚去应聘的时候，老板娘小靳对我说：
这个行业很辛苦，并不是大家看到的那样带有光环如有魔法，你要想清楚。
我肯定的看着老板娘瘦小的脸，看她不算太高的个子，却已经在烘焙这个行业做了八年，期间只与老公二人独自开店、带娃，完成一系列高难度动作，我坚定的点点头：
我早就想好了，若不是宝宝太小，我早一年前就来学这个了，我不辛苦，只怕以后一直碌碌无为，没有做自己喜欢的事情。
这是原话，那天阳光很好，一如我的心情。
赶在18年的尾巴，我还是会说出这样的话，本来年底准备开店，但看到朋友圈许多工作室老师的蛋糕那么漂亮后，我顿时改变了想法。
当我第一眼看到的时候，我豁然知道，这才是我想要学习的蛋糕的样子。
细笔勾勒，每一朵花都经过精心雕琢，赋予不一样的灵动身姿。
19年，扬帆起航，将梦想进行到底，学到烘焙里更多的技巧，融会贯通。
不辜负青春、不辜负梦想
希望多年后，走在这条路上时，回首，我不会有遗憾与懊悔。
正确认识到自己的不足加以弥补，也千万不要用力过猛，伤了自己。
新的一年，安好。
2018.12.31
21：55记
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