中午吃的是冬瓜汆丸子和尖椒炒西瓜皮,我把图片发在家群里,大宝说“都是去火的菜哇”大宝说完我才发现确实是这样。
今天中午的俩个菜不是有意搭配的,是赶在一起的,冬瓜是去老妈家,别人送给弟弟一个大冬瓜,切开后吃不完让我拿回来一块能吃两顿,不吃怕坏掉了浪费。西瓜皮自然是吃西瓜留下来的。
今年一个夏天也没想吃西瓜,昨天看到大西瓜不错,想着一个夏天没吃,西瓜是凉性水果,已经立秋了再不吃就不能吃了。看着西瓜不错皮也厚一举两得,吃了西瓜还可以吃一顿炒西瓜皮。我爱吃尖椒炒西瓜皮的口感,每年也就是夏天吃一两次,也可能是吃的少,每年都惦记着这一口。
其实小时候我们是没吃过炒西瓜皮的,第一次吃炒西瓜皮是去朋友家里吃的。那是八十年代底的事了,哪位朋友是南京人,后来嫁到了北京,她很会做饭我清晰的记得两道菜就是尖椒炒西瓜皮和虎皮尖椒,一直到现在我还是会不时的做这两道菜吃。
时光流逝朋友已经很多年没见了,她做饭的手艺我却会经常想起。
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