为家人做一顿饭

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今天我为爸爸妈妈做了一顿饭。

我首先做的是蒸香肠。拿出外婆自己做的香肠，先切片。之前我以为切香肠很容易，可是我想错了。香肠晒得很干，切起来硬得像一块石头。我好不容易把香肠切完了。

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接着我把香肠片装盘，放进蒸锅里，蒸20分钟就熟了。

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在蒸香肠的20分钟内，我把青菜洗了。沥干水，就可以准备炒了。炒青菜可是我的拿手菜

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首先，我把油倒入热锅里，然后把青菜倒入锅里，响起“哗”的声音，我用锅铲不停地翻炒，等青菜变软时就加小半勺盐。

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一盘碧绿的青菜就炒好了，装盘，上菜！

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最后，我还煎了荷包蛋。我把油倒入锅里，啊！我尖叫一声。原来锅里还残留一些小水珠，这些水珠一遇到热油就溅了出来，而且很烫。我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，把鸡蛋往锅边一碰，只听“咔”一声，鸡蛋裂了一个洞，于是我把洞口向下，让蛋黄和蛋白从洞里流出来。可是这样太慢了，一两滴的蛋白刚碰到热油就凝固了。

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这时妈妈告诉我，要把两个大拇指伸进蛋的裂缝里，然后再向外一扒，蛋壳就开了。我照妈妈的方法，果然整个鸡蛋被我扒成了两半，蛋白和蛋黄一下子掉进了热锅里。

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只听“滋滋”的一声，蛋的底面就成固体了。煎了一分钟，我突然想到“还没翻面呢！”。于是我立马给蛋翻了个面，只见底面已经有点焦了。

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我在另外一面上放了一点点盐。在煎这面时，我有经验了，知道了不能煎太久，等蛋黄凝固了就可以了。然后装入盘中，金灿灿的荷包蛋看起来真是让人垂涎欲滴。

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终于做完了一顿饭，我也体会到了爸爸妈妈的辛苦，每天工作了一天，还要做美味的饭菜。为三盘菜摆上桌，爸爸妈妈赞不绝口，说这是他们吃过最好吃的一顿饭。