76异色匠人
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提到菜市场，
大家脑中浮现的场景应该是这样的：
地上一滩滩的水渍，
加上烂掉的蔬菜水果，
还混合了一些鸡鸭鹅的粑粑。
试问这样的菜市场，
哪个小仙女愿意进去？！
但在台湾有一个士东市场，
看起来和日式超市一样，
干净整洁，充满文艺气息。
有序摆放着的蔬菜水果，
随处都是可以用来拍照的背景墙，
逛这样的菜市场简直是一种享受！
其实在去年，
这里还是和普通的菜市场一样，
人流熙熙攘攘，
蔬菜水果堆得满满的，
看上去乱糟糟。
店面看上去也有些历史了，
虽然算不上脏乱，
不过还是让人没有逗留的欲望。
但就在今年年中，
一群穿着“美好关系”’制服的90后来到这里，
他们是一个设计师团队，
对士东市场的18间店铺进行了大改造。
他们希望把菜市场变得“更便捷、更吸引人”，
让士东市场得到更多年轻人的青睐，
甚至成为台北市的新地标。
35名来自全国各地的专业设计师，
带领着一批设计系、木工科以及花艺组织的学生，
开始了一场“喧闹菜市场的爆改”。
-123水饺-
作为第一家被改造的店铺
123水饺店原本是这样的
改造后的123水饺店，
延续简单利落的风格，
添加文艺范儿的小物件，
在色彩搭配上也下了点小功夫，
布置了一个绿意盎然的植物角，
123水饺店一下子生动起来。
-陈家烧腊店-
改造前的烧腊店，
门牌有些老旧，
腊肉摆放的缺乏条理。
设计师选用热带生长的九重葛，
衬出烧腊的原产地广东的热带气候，
桃红色的花瓣更与烧腊店相互映衬，
用麻绳缠绕金属杆，去除油腻感。
改造后的陈家烧腊店，
看起来变得干净了许多。
黑底金字配色的招牌，
更使得店里的档次直线上升。
-三年九班豆腐厂-
改造前的豆腐厂受空间限制，
显得有些杂乱无章。
看名字就知道，
这家豆腐店走的是情怀路线，
于是设计师们决定遵循原始理念：
“纯天然非基因改造的豆类食品专卖店”，
改造材料将全部采用环保原料，
用回收木材打造出自然气息。
改造后的豆腐店，
宛若一个干净的磨坊，
全环保材料也令顾客们对食物更加放心。
-信德制面店-
改造前的信德制面店，
由于采光不足而有些昏暗，
和洁白的面粉比起来显得特别脏，
但其实面点的卫生问题是可以保证的。
针对这个问题，
设计师选用用白色的基调，
这样在视觉上会让人忽略飘落的面粉。
但是纯白色又会使得店面失去个性和识别度，
所以设计师在一侧打造明黄色搭配，
让人感觉眼前一亮。
改造后的信德制面店，
十分引人注目。
路过的人就算记不得店名，
总归记得住“那家黄色的制面店”。
-草山蔬菜-
改造前...
这就是一个随处可见的蔬菜铺。
这家草山蔬菜位于士东市场的中心，
也是一家历时颇久的家族式店铺，
业主希望能保持店铺的原味，
设计师们在改造时的顾虑诸多，
于是这家店的改造成为了设计师的难题。
改造后的草山蔬菜，
看似没有太大的改变，
但整齐的分类、朴素的招牌，
显得整家店的逼格提升了不少，
更有年代感。
-阿美海鲜-
湿漉漉的水产市场，
数量庞大的海鲜产品，
也是相当难打理。
海鲜产品的分类整理，
是设计师最注重的地方。
系统性地整理，使得摊位变得整洁起来，
还加入了不少海的元素：
鱼、蛤、蛎等的水族插画作为装饰。
设计师还专门找人写上了，
手写字的招牌和鱼类品种，
让阿美海鲜的店铺多了一丝日式风格。
-古早味-
-阿卿熟食-
-吉品轩-
这么好看的菜市场，
难怪各大媒体都说改造后的士东市场，
成为了台湾一大必去的景点！
5天下来，
“美好关系”团队和菜市场里的阿公阿嫲们，
都成为了好朋友。
听店家们说，
原本大商场开起来之后，
这样的肉菜农贸市场生意已经很难做了，
大家都不愿意来这么脏的地方，
生意也是日落千丈。
但是自从改造完成之后，
越来越多的新客人也来帮衬了，
更多了许多年轻人来买东西，
菜市场的生意好了很多。
大叔一边整理摊位一边闲聊，
“现在我们忙得很开心~”
许多店主都是因为家族生意才留了下来，
士东市场也是台湾历史悠久、规模较大的市场，
但因为和大型超市相比没有竞争力，
许多小摊档被迫关门了。
留下来的这些店铺，
许多都是靠着老顾客帮衬维生的。
但这次改造为他们招来了年轻的顾客，
就等于为旧市场引进了新的动力。
因为比起冷冰冰的超市，
这里有着更多的人情味。
你可以和豆腐店阿姨拉拉家常，
和烧腊店小妹聊聊近况，
向海鲜店叔叔倾诉工作的不顺心，
和蔬菜店大哥一起吐槽菜价。
这就是生活中的小乐趣！
不用去超市买完东西就匆匆离开，
一天下来你有更多的时间品味生活。
菜市场里也可以有美好的人际关系，
这也是团队改造菜市场的初衷，
他们只是想让这个充满人情味的地方，
永远存活下去。
人们常说，
要了解一个陌生城市人文的最快方法，
就是去他们的老城区集市，
这里有着这个地方最原始的气息，
有着这个地方最动人的风情。
下次来台北，
不如组队去这个菜市场逛逛吧！
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