2020-02-12

【凉拌豆腐丝】

盐1克，胡椒粉1克，米醋适量，糖5克，辣椒适量，蒜末3克，豆腐丝半斤，香菜2根，酱油10克，香油1小勺

1，豆腐片洗净切成丝。

2，烧开一锅清水，放入豆腐丝焯水1分钟捞出。

3，大蒜拍成末，将调味料混合均匀成酱汁。

4，倒入豆腐丝里面，放入香菜段和辣椒，拌匀即可食用。