如今酱香型白酒占领中国绝大市场

作者: 唐三镜李娇莉 | 来源:发表于2016-12-14 15:15 被阅读0次

如今酱香型白酒占领中国绝大市场
酱香居然还分这么细？六个类型，你能喝出什么味儿……
酱香酒的6个级别！你能喝出其中的味道吗？
12大香型白酒，哪个最不易造假？
为什么酱香型白酒普遍比浓香型白酒贵？
10瓶酱香酒有9瓶假？喝了这么多年的酒，你真的懂酱香酒吗？
酱香型白酒的几种品种
是什么原因使得酱香型白酒市场如此火爆？
你真的了解中国白酒吗？
没有最好的酒，只有最合适的酒

酱香型白酒占领中国绝大市场，今天我们谈谈酱香型多粮酒

出发点:提升白酒的质量，提高酿酒从业人员的专业性，同时也使酿酒经营达到多元化。

制作方法:

1、按唐三镜公司的香醅制作工艺得到香醅，发酵好后的香醅经过串蒸蒸馏后，取出香醅冷却至常温，加入5%低度白酒，搅拌均匀后再次密封5-7天后。将香醅粮渣过滤，得到浓浆(黄水)。

酱香型杂粮酒

3、将香醅浓浆(黄水)和酒醅混合液一起倒入白酒蒸馏设备内进行蒸馏，即可得到成品。

原理:香醅浓浆(黄水)含有大量香味物质，酒醅当中含有大量酒精成分，混合再发酵，能够很好的融合，将白酒风味进行调整和提升。

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