电视剧中的场景常常让我感到困惑。例如,当女主角(也有男主角)在做家务的时候,她总是拿着一把芹菜,轻轻地摘叶子,有家人在的时候,就一起摘叶子,顺便聊天。这让我不禁思考,是不是芹菜的叶子不能吃?或者是演员们不懂如何做其他的家务事呢?
在现实的生活中,要是我母亲做菜,那我们家的芹菜就不需要摘叶子,无论是杆子还是叶子,母亲都会一起炒来吃。而我做菜时,还是喜欢把芹菜的叶子给摘掉,我觉得只吃芹菜杆更加清脆,吃叶子感觉像是在吃微苦的青菜。
要是做芹菜肉饺子,那最好还是摘掉叶子,不然真的不好吃。不过在我们单位的食堂,做番茄鸡蛋汤或是开胃羹时,厨师会加入一些芹菜叶子,口感顿时提升了。
炒芹菜前摘不摘芹菜叶子,取决于个人喜好和口味。电视中出现很多摘芹菜叶子的镜头,主要是摘叶子时不用太用心,还可以与其他角色聊天,甚至可以注水。
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