有米谁还不会炊,没米也敢炊才巧的呢,妇不妇的另说。
那么问题来了,没米怎么办。那得先种稻子。种稻子之前得先犁田,犁完田后赶头牛去踩踩,把泥巴踩软点好适合稻子生长。
田里先放水,请人把稻苗插进去。请城里人不行,他们一下田就开始玩。得找农村人,他们一手好手艺,插秧既讲艺术又讲技术。好的稻田充满了生活的美。横看稻子整齐划一,竖看稻子划一齐整,很有美感。
如果管理得周到,稻子会长得很快很好。可惜很多人不会管理,不是太溺爱,就是放任自流。就像养育孩子那样,含在嘴里怕化,仍在风里怕吹跑了,那样是万万不可以的。得遵循它的生长规律,该施肥的时候施肥,该打药的时候打药,该去关心的时候不能缺席,该去爱护的时候要爱护周到。这样它才会自然生长,不会被管理限制住成长。
在风吹雨淋里,在阳光普照中,稻子慢慢长大成熟,金黄稻谷粒粒饱满,只等完全成熟后就可以收割。
稻子成熟的季节是最美丽的风景。金黄色的稻页,一大片一大片铺满田野,不是秋天甚似秋天。
稻子的收割那是最欢乐的场景,人们唱着歌,割着稻子,用机器把稻子从稻穗上脱下来,一萝筐一萝筐的满是喜悦,他们说那叫稻谷。
稻谷是不能直接吃的,巧妇也不能吃。稻子得在阳光下爆晒,晒到特别干的时候用袋子装起来,可以放在粮仓里,但因为马上要做饭,所以就直接放在外面,备用。
稻谷外壳要去掉米才能出来,吃的是米,不是壳。壳是喂猪的,虽然猪很委屈,但没办法,谁让他不是人。
等到有一大碗米后,就可以炊了。真的,不是吹的,这下可以开始做饭,是妇就能做。
米可以做成大米粥,干饭,米浆,米汤,米酒,米皮等等美食。不是所有妇都能炊米,也不是每人什么米都会做。
事实上好多人不会做大米干饭,他们只能干饭,一干好几碗,这就是传说中的饭桶。
做饭是门学问,有没有得做,做成什么样,能不能做,会不会做,都可能成为问题。
如果没有米,还有没有巧妇。如果有巧妇,会不会一直有米。没有米可以买,不能买可以借,不能借可以种,如果连种也不行,那就会成为大桥下面那着碗跪在地上的那个人。但谁知道那个人,曾经,会不会也是无米难炊的巧妇呢。
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