餐桌上的色彩

     

餐桌上的色彩 餐桌上的色彩 餐桌上的色彩

      小时候贪玩，总觉得吃饭很浪费时间。匆匆忙忙来个酱油拌饭，偶尔往里面加个蒸鸡蛋。或者端着饭碗往外跑，天黑了才拎着个脏兮兮的空碗回家。那时的记忆中，我家是没有专门的餐桌的。吃饭，那就是顺便的事儿。

      听妈妈说，邻居家是连饭都吃不饱的:四个孩子，两个大人，全指着爸爸一个人的配额，这哪够啊？所以我们家每月玉米面的配额都给她家啦！他们经常吃的都是玉米饭配咸菜。还好爸爸能干，经常跑很远很远的地方钓鱼来改善生活。

      那时最盼望去东川舅舅家过年。舅舅喜欢张罗，总是把大家聚在一起过三十。一大早，大家都换上了新衣服。大人系好围裙，出出进进，忙里忙外的。下午我得去木工厂食堂排队领“加餐”，然后马不停蹄往回赶。舅妈总是满心欢喜地把菜从饭盒里取出来，装在大盘小碟里，漂漂亮亮地摆满一桌子，认认真真地数几遍，心满意足而又郑重其事地向大伙儿高声宣布:

      “今年年三十，我们有三十三道菜！夹沙肉、醋溜里脊、卤三拼……”

      大伙儿鼓掌、欢呼，然后一一落座:大人两桌，小孩儿一桌，满满都是平日里吃不着的大鱼大肉。爸爸妈妈们推杯换盏，大声喧哗，我们小朋友喝点儿“菠萝汽酒”，小脸也个个红扑扑的……

      领完压岁钱，孩子们一溜烟散到了大街小巷，噼里啪啦的鞭炮声不绝于耳……

      七十年代末，八十年代初的矿山，大多是富足的。我们沾舅舅的光，一年也就一次。

      八二年，我家搬到了昆阳磷矿。有了像模像样的餐桌，全家人可以团团圆圆地坐在一张桌前吃饭啦！偏偏老爸不准讲话，悄没声息地吃饭，很没趣儿，我也几乎记不住什么饭菜的香味。

      九二年有了自己的家，爱心爱意地过自己的小日子，也曾有过那么一段“锅碗瓢盆交响曲”。为了孩子的健康成长，我开始关注《居民膳食指南》，加上媒体不断宣扬的“菜篮子工程”，注重餐桌上的营养，“吃出一道彩虹”，还真是指导了我每天的菜市场选购。

      开始创业了，东跑西颠，满天飞。记忆中总是别家的餐桌，总是各色餐厅里的“家常菜”、“特色菜”……海参鱼刺吃过，山茅野菜也吃过……越来越多的主题餐厅，见证了“人以群分”的“小众时代”。

      走完了“激情燃烧的岁月”，发现人们真的很注重养身，轻食、侘寂终究会成为新一轮的追求……

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