这一周得到的学分终于突破了800分。从卓越到了顶尖。自己很多的碎片时间都给了得到，欧阳修写文章构思有“三上”。即在马上行走的时候，在枕上临睡之前，在厕所解手的时候。
自己提高认知也有“三上”。地铁上，江边上，饭桌上，所谓地铁上是指每天乘地铁上班，在地铁里和路途中，用碎片时间听课程。江边上是指每天晚上到黄浦江边散步，边运动边听课程。所谓饭桌上是指每天中午吃饭的时间，利用走路和单独用餐的时间听课程。
本周还是有很多收获，其中获得三张毕业证书，分别是《衡量•团队管理》、《傅骏•美食鉴赏》、《跟东东枪学创意文案》，还有听喜马拉雅蔡澜《好好吃饭，好好玩》，参与留言，获得精美礼品，广式烧腊一份，算下来总共已经获得三份，听美食节目，品美食，不亦快哉。
当然，除了得到以外还是有很多值得学习，比如吴晓波频道、混沌大学、樊登读书会，还包括社会这个大学。
脱不花说过“我曾经做过一个假想，就是如果让我穿越回去，有机会给20岁的自己带句话，我会告诉那个年轻人什么秘密呢？假如只允许带一句的话，我想说的是下面这句：无论贫穷还是富有，无论疾病或是健康，无论顺利或是失意，请都要保持旺盛的学习状态，至死方休，人间值得。”
这一周的认知一定比上一周的认知是有所提升，过去的这一周,有如下拾得,称为一周拾得。
怎么点菜吃饭
听傅骏的《美食鉴赏》。首先了解了8大菜系的分布。以前一直记不住，现在只要记住沿江靠海。
沿江，长江由东往西，安徽徽菜，湖南湘菜，四川川菜。靠海，从南到北，广东粤菜，福建闽菜，浙江浙菜，江苏苏菜，山东鲁菜。
上海的高级餐厅，有一个职位叫“提调“，提高的提，音调的调，他的工作就是为客人开菜单，或者把已经开好的菜单做适当的调整。如何点菜，有四条要诀：
1.研究招牌菜。一家饭店，真正好吃的菜就这几道，其它很多是凑数的。没有必要点一桌子不搭界的菜，吃很多乱七八糟的东西。如果这家饭店的招牌菜你都不喜欢，那你去他干嘛？
2.以招牌菜为主菜，围绕主菜配辅菜。辅菜是为了烘托主菜，注意荤配素，干配湿，浓配淡，冷配热，总之要突出主菜，不能盖过主菜。
3.掌握上菜的速度与节奏。中餐有句行话“一热顶百鲜”，热菜一定不能凉。上菜的顺序，要有起伏节奏。你自己按冷热、荤素、浓淡，把一道道菜的先后顺序，依次排好。有一个简单的办法：把味道最好，价格最贵的招牌菜，放在倒数第二，最后是一道衬托的辅菜；把味道其次好，价格其次贵的招牌菜，放在冷菜之后第一道，然后跟一道衬托的辅菜。这样，开头和结尾安排好了，中间的顺序，就看你自己的悟性了。师傅领进门，修行靠自己。
4.菜点好了，你可以放大招了，非常认真地义正辞严地对服务员说：“第一，热菜出锅后，立刻送过来，绝对不能凉；第二，按排好的顺序上菜，绝对不能乱。这两条要求，任何一条做不到，一律退回厨房。
光有菜没有酒和茶，那可不行，傅师傅介绍了酒和茶在吃饭时候怎么搭。
中国黄酒。与大闸蟹绝配，其次是白切鸡。如果是好黄酒，记得不要放姜丝、话梅，画蛇添足。
中国白酒。茅台是老大，傅师傅很喜欢，但太猛太香，很难搭配菜肴。如果一定要配，唯有酱爆猪肝，浓郁的酱香、锅气和脂味，与茅台交相辉映。很贵的铁盖茅台，不需要配菜，几粒油炸花生米，恰到好处。
气味清新悠长，口感绵软的五粮液和汾酒，更适宜搭配各种中国菜肴，可惜现在真懂的人很少，总是拿茅台干杯，显得很豪迈，自我感觉很好。但是，有的人连茅台真假都喝不出来。
日本清酒。不懂的人，觉得寡淡，但它真正的变化，除了酒味，还有水质。清酒与各种刺身是绝配。日本人有一种极致的喝法：下雪的亭子里，煮一锅昆布豆腐，喝热清酒。孤寂悠远的意境，蕴含着日本人的人生哲学。
红白葡萄酒。红酒配红肉，白酒配白肉，大体正确，但主要针对西餐。西餐有一味很重要的原料是奶酪，跟葡萄酒是绝配，但中餐基本不用奶酪，所以中餐配葡萄酒是很难的。
铁观音醇厚，配红烧肉
凤凰单丛清香，配清蒸鱼
碧螺春浓香，配小笼包
太平猴魁丰富，配白切鸡
老白茶甘甜，配麻婆豆腐
冰普洱爽利，配广东的啫啫煲
冰或热的红茶，配一切含有奶味的甜品
喝杯威士忌和白兰地
傅师傅介绍，经过蒸馏以后的葡萄酒就是白兰地，法国人叫它干邑，我喜欢用它搭配猛火爆炒的广东菜。高温下的食材，产生美拉德反应，那股略带焦糊的锅气，与白兰地的焦糖味，相得益彰。
现在流行威士忌，威士忌如何配菜？蔡澜先生在日本教我的，日语叫highball。一个高玻璃杯，倒五到八分之一威士忌，加冰块、新鲜柠檬汁，最后倒入苏打水，注意不要搅拌，务必保留气泡。
它入口清爽、香气幽深，几乎搭配所有菜肴。这款软饮，含糖量低、酒精度低，男女通吃。听过这讲之后，你再去高级餐厅，不妨自带一瓶威士忌，其它材料请店家帮忙准备。如果是土豪，那就带一瓶很贵的威士忌，瞬间高大上，直飞九霄云外。
蔡澜先生说：
白兰地是绝对不加冰，也不加水的，不过钱在你身上，你要是喜欢你要加冰，要加苏打水，随便你。
白兰地的喝法是用一个大杯子，两个手捧住，让手的温度接触到玻璃，香味更能发挥，捧啊慢慢捧啊慢慢摇啊摇啊，慢慢一小口一小口这么喝，都当成饭后酒。吃完饭以后喝一口白兰地，抽一支大雪茄，是一个完美的结束。
威士忌的喝法是最好是滴几滴水，在这种老的好喝的很贵的威士忌里面，因为滴几滴水可以把它的味道打开，要不然你放一块小块冰下去，那么慢慢让它溶解也是可以的。
重新认识胡适
他的思想形成于美国留学期间，在思想上，秉承实证主义认识论，主张自由主义，认为关心政治是知识分子的社会责任。但他的学生唐德刚指出：洋派的胡适并没有摆脱传统伦理观念，他对美国政治文化的推崇态度很片面。
胡先生既西化，又不失去传统。
胡适的学术特点是使用“大胆假设、小心求证”的方法论，涉猎广泛，在每个学科里都达到二流专家的水平。他最大贡献在于致力于文化启蒙和中国学术的现代化工作。他认为新文化运动应该称为“中国文艺复兴”，具体路线是：评估传统文化价值，输入西方学理，整理国故，最终实现再造文明。
“大胆假设，小心求证”是麦肯锡咨询的核心思想，也是西方科学探索的根本思想，科学是可证伪的。胡适是杂家，突破了兀型人才，是斜杠(Slash)中年。
作为思想家，胡适从青年起思想没有发生过大的转变。但他有自己的思想系统，最可贵的是他身体力行的容忍态度。
胡适关于快乐，“人生是为追求幸福与快乐，人追求的快乐范围很广，例如财富、婚姻、事业、工作等等。我认为，人生的快乐，就是知识的快乐，做研究的快乐，找真理的快乐，求证据的快乐。从求知识的欲望与方法中深深体会到人生是有限，知识是无穷的，以有限的人生，去深求无穷的知识，实在是非常快乐的。”
找到痛点、痒点、爽点
听梁宁老师的《产品思维》，加深了对痛点、痒点、爽点的认知。
痛点是恐惧
比如卖面膜。原来的广告是给每天忙碌的他也买一款面膜，很多家庭主妇就说，他也配。整天花天酒地的，今日头条，抖音刷刷。改变一下广告语。不要让他偷你的好面膜，不如买这一款面膜，价廉物美。这个广告抓住了痛点就是害怕男朋友或者先生偷自己的高级面膜。
比如海飞丝的广告。俊男美女穿的黑衣服上有头屑，怕被其他人看到，以为自己不整洁。痛点就是恐惧。
痒点是满足虚拟自我
最近乘风破浪的姐姐比较火。由各类姐姐代言的产品也比较火，买各种姐姐代言的产品，也就是感觉和姐姐一样，红颜不老，能歌善舞，路人瞩目。
爽点是即时满足
人在满足时的状态叫愉悦，人不被满足就会难受，就会开始寻求。 如果这个人在寻求中，能立刻得到即时满足，这种感觉就是爽。
在工作中要善于找到客户的痛点，爽点，痒点，满足客户的需要。特别是克服恐惧，满足虚拟自我，即时满足。
管理要从问好问题开始
听衡量老师团队管理二十讲，从企业教练的角度看待管理，是一个新的角度，关键是对人不对事。
如果要成为高效快乐的管理者，从哪里入手？从问好问题入手。五个问题如下：
1.如何布置任务？可不可以请你告诉我你对这件事情的理解？
2.如何批评一个人？这个结果和我期望的有些不同，能帮我搞明白你这么做的原因吗？
3.如何纠正错误？你说的有道理，但在现在这样的情况下，你觉得可以怎么做呢？
4.我目前的工作中到底什么最重要？
5.在嘴重要的事明确好以后，问自己，在这件事情上怎么样就算足够好？
要成为一个高效快乐的管理者，就要尝试做一名场外教练，我应该打磨的不应仅仅是上场打球的技术，而是在场下指挥引导的技术也就是教练技术。
三句话说明白赋能
第一，为了应对不确定性挑战，企业必须向员工赋能。在环境相对稳定的工业时代，以科学管理方式来追求效率最大化是可行的，而在错综复杂、充满不确定性的信息时代，管理者无法掌控全局，企业想要获得生存优势，就必须进行逆科学管理，向员工赋能。
第二，要实现赋能，就必须打破深井式组织，打造全新的网状组织结构。具体分为三步：第一步，把原子化的个人捏合成一个高度互信的超级小团队；第二步，让这些小团队之间紧密互动，从而形成由无数个小团队组成的大团队；第三步，建立信息共享机制，培育信息共享的组织文化。
第三，要实现赋能，最重要的就是领导者角色的转变。如果说传统领导者是棋手，负责制定战略、指挥调度，那么网状组织的领导者就是园丁，他负责打造组织架构和组织文化，就好像园丁只负责浇水施肥，剩下的事情，就留给组织自己去完成。
好莱坞的套路
因为听了华杉的《跟华杉学品牌营销》，才了解到这本书，神话学大师坎贝尔的成名之作《千面英雄》。
这本书是1948年完成写作的，在迄今为止的七十年时间里经久不衰。它深深地影响了20世纪西方大众文化传播的历程，以《星球大战》导演乔治·卢卡斯为代表的好莱坞导演、编剧，还有创作者和艺术家们把它奉为神书。同时，这本书也是很多企业家、领导者在人生旅程中时时翻阅的心灵圣经，比如说美国前总统奥巴马，又比如桥水基金创始人达里奥，也就是《原则》那本书的作者，他之前来访中国的时候就把这本书送给了重要的国家领导人。当然，这本书影响最多的，还是形形色色的普通人。
英雄的成长都遵循着同样的模式，需要经历三个阶段：启程、启蒙、回归。坎贝尔就把这个模式称为英雄之旅。
英雄之旅的第一部分，叫做启程。这个部分包括5个阶段，分别是：历险的召唤、拒绝召唤、超自然的援助、跨越第一个阈限以及鲸鱼之腹。
英雄之旅的第二个部分，叫做启蒙。这也是英雄之旅里最重头戏的部分。这个部分包括6个阶段，分别是：考验之路、遇到女神、妖妇的诱惑、与天父重新和好、奉若神明、最终的恩赐。
英雄之旅的第三个部分，叫做归来。这个部分包括6个阶段，分别是：拒绝回归、借助魔法逃脱、来自外界的解救、跨越归来的阈限、两个世界的主宰以及生活的自由。
好莱坞电影的套路都是如此。
拓展关系网络
听《能力陷阱》这本书体会到：从跳出能力陷阱到跳出关系陷阱，再到跳出真实性陷阱，重新定义内心中的自我。
那怎么拓展关系网络，让它焕发活力呢？这本书提供了三个可行的方向：
第一，通过老关系来拓展新关系。著名的六度分隔理论你一定听过，它说的是最多通过六个人的牵线搭桥，你就可以认识这世界上的任何一个陌生人。以前听这个理论，可能你只是觉得它很好玩——原来我和世界首富、和美国总统之间离得也不是很远嘛！那你有没有想过，它对你的关系网络有没有什么实质的帮助呢？当然，要想穿过六度分隔认识一个人，这个难度确实是很大。但是如果我们只是要想和二度分隔的人建立关系，那还是很有可能的对吧？也就是说，你可以想办法结交朋友的朋友，让他成为你直接的关系。而如果你还能通过朋友的朋友再建立其他的新关系，穿过三度分隔，那你已经可以算是建立关系的高手了。
书里举了个例子说，有个硅谷的投资人叫海迪·罗伊森，这个人喜欢在家定期举办一个“意大利晚宴”。她举办这个晚宴有一个规则，那就是被邀请的人不能单独前来，而是所有人都要带一些朋友共同出席。这样一来，大家就可以互相介绍新关系给其他人认识。她的这个意大利晚宴也因此发展成为硅谷最有名的社交聚会。
第二，如果你有机会外出参加活动，别把自己默默地局限在一个角落里。你可以看看能不能争取在活动上发言，或者主持其中的某个环节，比如一个小型座谈会。总之，抓住机会展示自己。这样才会有更多的人认识你，愿意和你建立关系。同样是参加一个活动，你得到的回报可就比单纯当个观众丰厚多了。这本书里说，谢丽尔·桑德伯格特别善于通过演讲、写书这些手段扩大自己的影响力，大部分人熟悉她不是因为她是Facebook的首席运营官，而是因为她在公开场合发出了自己的声音。
第三，你还可以搭建属于自己的社交平台。比如做一个社交账号，或者牵头成立一个社交圈子。比如刚才说的意大利晚宴，收益最大的肯定是举办晚宴的海迪·罗伊森本人，因为几乎到场的所有人都会自觉地和主人建立联系。这让她轻而易举地把自己的关系网络越滚越大。她在这方面的表现实在是太杰出了，还因此进入了哈佛商学院的案例库。在她身上，我们能看到一个优秀的领导者对关系网络的重视。
学习的本质
在樊登读书会听黄静洁《学习的格局》，这位谭盾（音乐家）先生的夫人，既是自我学习的模范，又是引导孩子的高手，特别是提到学习的本质是解决好知识链和记忆结的关系。还有建立自律清单，父母以身作则，培养孩子建立批判性思维。
文化母体，营销日历
听华杉老师的《跟华杉学品牌营销》，突破了传统营销的4P，4C理论。又有许多新的认知。
比如说春节就是文化母体，延续了这么多年，成为习惯，春晚，微信红包都是寄生在文化母体上的，而且只要每年重复发生，我们的每一个行为都是在执行这个母体的重复。
而营销日历就是不断重复，华杉说过他做的最多的事情就是阻止甲方变化营销方案，比如西贝的亲嘴节，寄生在214情人节的品牌，因为要使I love 莜成为品牌，就要不断重复，十年，二十年，五十年，这是长期主义。
确实可以利用文化母体来做一些事情，中国几千年以来沉淀的东西太多了，比如二十四节气，十二生肖，中秋、重阳等都是很好的文化母体 。
用蔡澜先生在喜玛拉雅《好好吃饭，好好玩》栏目常说的一句话给这一周划一个分号，这一辈子好玩的事情太多了，吃好，喝好，把日子过好就是功德圆满。
这一辈子最快乐的事情就是提升认知，这一周的我的认知一定比上一周的我的认知更丰富，从而更快乐，下周见。
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