山药又叫薯蓣、土薯、山薯蓣、品种有：怀山药、淮山、白山药等，是《中华本草》收载的草药，药用来源为山药干燥后的根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
正因为山药有如此之多的食药用价值，所以近几年来（一年之前），随着市场的拓开，价格也比往年高了一些。
也只是高了一些而已，让一些种植户挣了一些钱（一年收入十几二十几万吧），让很多人都燥动了起来。怎么个燥动法呢？
先一个，赌嘛。 赌要有一定的财力喽，牌九来的最快，每人两张牌，一掀一瞪眼，输赢立见。一次万把千的，更有甚者，不管庄家手里有多少钱，就是押庄家手里那些。哪怕你有几万，十几万。有风度的，要求要庄家手里那些红的（一百元面值的），觉着自己钱少的，就要庄家手里那些绿的（五十面值的），还有胆小点的，就是要庄家手里那些零钱，当然，到那个时候，基本上也就没有多少十块二十块的零钱了。庄家都是敞口的，不管你外边押多少万，都是兜着你的。
记得是前两年吧，有一个刚结婚的小子输急眼了，拿着媳妇陪嫁的一个存折押上了。
这几年，不管你以前是不是从来没有玩过钱的，现在你要是不玩，那没得说，就成了别人的笑料了，玩不起，没钱。
结果呢，每年，都是输啊输，输的输十几万，赢的每天去饭店，KTV。
输的也就输了，赢的呢，当时赢了，然后请客，去饭店，KTV。花一部分，然后回来再接着玩，输了，输就输呗，你还赢过吧？吃了你的，喝了你的，没人会因为你输了就给你几千的。 钱啊，就是废纸啊。桌子上一沓一沓的红票子，在人们眼里真的是废纸。
第二个，就是结婚的彩礼，以前，不陪嫁车的的话，也就是两三万，随着人们山药的收入越来越多，三、四年的时间已经翻到十几万了，还得男方自己有车（十几万的车）。
回过头来看，山药的价格翻了几倍？没有翻倍，从去年开始，已经下滑得厉害，山药滞销，价格低迷，横盘到现在，成交量也一直萎缩，但是人们还在硬撑着，彩礼是跌不下来了，赌局也在继续。
作为农民，我当然希望我们种出来的农产品有个好的销路，有个好的价格，有个好的年景，才能有好的收入，才能有好日子过。但是，人们太疯狂了，山药没有疯狂，人疯狂。手里有钱了，真的就幸福了吗？小农乍富的心理是会害死人的啊。
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