【仿写】家乡的夏天，生活很慢，饭食清淡简单，黄瓜撒糖（刮皮，削块，撒一把白砂糖）；煮两个咸鸭蛋，熬点白米稀粥……在外的第一个夏天，饭菜重口，食欲很淡，食堂都不想进。这日有机会自己做饭，想吃点家乡的味道，缓解缓解思乡之情，毕竟最想念故乡的是舌尖。
小时候夏天，每顿必配一碗西红柿鸡蛋汤……妈妈的西红柿鸡蛋汤里，西红柿是大块大块的。一整个西红柿，切成两半，顺着中壁，各切出4—6瓣。鸡蛋沿碗一磕（也有用鸭蛋的，少），单手将蛋壳撬开，蛋黄和蛋清一起溜进碗里，滴几滴料酒，将碗倾斜，一手执筷，快速搅动。锅内放油，加热，倒入切好的西红柿，稍作翻炒，红汁子很快就渗出来。倒半碗水，开中火，等到热水沸腾，一个一个泡地冒，将搅匀的蛋液注入气泡间，沸腾处的温度不仅让蛋液很快成型，并且让鸡蛋看起来很有份量。此时再丢一小撮盐，扔一小把味精，稍作搅拌，便可出锅。自家吃饭没那么多讲究。因为用勺子尧汤太慢，便端起大碗直接往自己碗里倒。一碗米饭，红里露白，透出黄色的鸡蛋，像是红色的海洋上一座座白色小岛，岛周围分散着黄色的海草。夏天在家，只穿一件背心，端起汤拌饭往嘴里大口大口扒拉，就着成年风扇的“呜呜”声，很是满足。满屋子都是西红柿的酸甜，这酸口就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一碗米饭，问题不大。吃一碗多的，两碗的，有的是，直到一大碗汤见底，只剩一小点一小点淡红沾在碗壁，偶尔夹杂一粒淡黄。西红柿多一点，还是鸡蛋多一点，可以随意。而且做饭本身就是一种乐趣。
【对比】想不出有什么食物的制作流程和烤肉相近，于是挑了夏天最下饭西红柿鸡蛋汤。原文最大的特点是用了大量动词，读起来就很利落豪气，所以也尽量按照原文的风格来写。但是没有办法完全模仿原文的格式和结构。
【原文】
人到夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单，芝麻酱面（过水，抓一把黄瓜丝，浇点花椒油）；烙两张葱花饼，熬点绿豆稀粥……两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。
北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。……北京烤肉是在“炙子”上烤的。“炙子”是一根‘根铁条钉成的圆板，下面烧着大块的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油，香油，料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。“炙子”的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来，不但整个“炙子”受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香；上面的汤卤肉屑又可填入缝中，增加了烤炙的焦香。过去吃烤肉都是自己烤。因为炙子颇高，只能站着烤，或一只脚踩在长凳上。大火烤着，外面的衣裳穿不住，大都脱得只穿一件衬衫。足鄧长凳，解衣磅礴，一边大口地吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，问题不大。吃斤半，二斤，二斤半的，有的是。自己烤，嫩一点，焦一点，可以随意。而且烤本身就是个乐趣。
【分析】从夏天的饮食过渡到秋天的饮食，”非常自然的引入“贴秋膘。接下来就是通过食材配方、所用烤炉器具、食客自己烤肉的感受、过程，呈现出烤肉的乐趣。快来看看吧！
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