八月十五中秋节,小时候,节前节后人们都是忙碌着的。
中秋前,人们要买水果,打月饼。什么叫打月饼?就是自己准备好面,油,鸡蛋,糖,拿到月饼作坊去让人家给做成成品。
那时候,最常见的月饼是一种红糖饼,见下图。
每家每户都会做好几十个这样的月饼,同时还会做一个团圆饼。团圆饼要大一些,花纹也会好看一些。这种月饼是没有馅儿的,后来又流行起带馅儿的月饼,我最爱吃的就是五仁儿馅儿的月饼了。
小时候,过中秋,我们不说中秋,只说过八月十五,过节的一项必不可少的仪式是供月。
吃过晚饭,等月亮升到中天,大概是十点左右。大人就会把吃饭的方桌搬到院子里,找到一个离月亮最近的地方,摆上早就准备好的水果,各式各样,摆好几个盘子。然后再摆一盘儿月饼,团圆饼是必须要专门一个盘子摆着。桌子不留空隙,全部摆满,然后人就回到屋里。等过了一个多小时后,供月结束,团圆饼要切成和家人数量等量的份数,一人吃一份,预示着阖家团圆,万事如意
中秋之后,小孩儿们就可以连续几天都有水果吃,月饼吃,早晨吃月饼,喝稀饭,下午饿了吃块月饼充饥,直到月饼吃完,中秋节才算结束。
长大了,再也没有小时候的那种感觉了!过中秋,除了铺天盖地的电子问候,就是满超市的中秋礼盒和海报,味道总有些不对。
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