中秋节前,亲家要求我们在一起过节,但我们考虑到亲家母的老妈八十多岁了,身体不好,他们应该在一起过中秋节才对。
这样,他们回去过节,我们姜氏家族就可以聚餐了。
聚餐地点当然非我家莫属了。
如果去饭店过节倒是省事了,可是,家里冰柜里的小笨鸡、排骨啥的,再不吃,时间长就更不好吃了。
在周三的晚上,我把排骨从冰柜里找出来化冻,周四的早上,我就把排骨煮到八分熟。
周四的晚上,我再把小笨鸡拿出来化冻,周五的早上煮了几开。
这小笨鸡不太好熟,周五的晚上接着煮,煮到了八分熟。
我们四个家庭,七口人,老四媳妇儿在娘家没回来。到底做几个菜呢?都做什么呢?
老姜拿来一张纸,一支折了铅芯的铅笔,开始写菜谱。
我坐在他旁边,想笑又不敢笑,为啥呢?他拿着笔的手嘚嘚嗖嗖的,连“鱼”字开始都没有写对。
我从笔筒里拿出一支中性笔,递给他,这时候他写第三个菜了:排骨炖土豆。
他把写菜谱的纸推到我面前,说道:“还是你写吧!”
我毫不客气的接过纸,就往下排序写了10个菜。
他又建议:“冰柜里还有带鱼,炸个带鱼,那天他奶奶炸的花生米也好吃,你也炸一个。”
我赶紧反对他的建议:“大哥拿来一条大鲤鱼了,不炸带鱼了,花生米也不炸,家里不是没有菜,要想做,20个也能做出来,但吃不了,剩菜咱们得吃多少天?”
他感觉我说的也在理,也就没再坚持。
我列出的10道菜是:小笨鸡炖蘑菇、排骨炖土豆、炖鲤鱼、黄瓜炝肚丝、猪手、肉沫秋葵、小炒木耳藕片胡萝卜、皮蛋豆腐、苦瓜煎蛋、糖拌西红柿。
我们家做不了红烧和糖醋一类的菜,因为老姜不吃看着酱油颜色太深的菜,也不吃醋。
等大哥、三姐、老四他们到齐之后,饭前扑克大 战就开始了。
这个时候,厨房就是我的领地,大嫂和三姐开始就要帮我,我这个人有点特别,不喜欢别人在厨房里帮我,感觉越帮越乱。
我自己可以有条不紊的先干这个,然后再干那个,别人一掺和,就让我发懵。
他们在客厅玩的热火朝天,我一个人在厨房忙乎的汗流浃背,但我一点也不着急,十一点开饭,一定不会耽误的。
饭前扑克大 战一个锅里炖完小鸡,另一个锅里把排骨土豆炖熟,那个小锅再焯木耳、苦瓜,还要用电饼铛做苦瓜煎蛋。
要炖鱼的时候,再要把排骨土豆盛出来,放在蒸锅里热着,怕吃的时候凉了。
电饭煲里做的米饭。这个时候才知道锅多的好处,“几锅齐下”,啥事都不耽误。
五颜六色的一桌子菜十一点准时开饭,大家吃的非常高兴,对肉类都是“浅尝辄止”,对素菜却“大快朵颐”。总体评价不错,就是鱼有点淡了。
最后剩下的是两个肉菜:排骨炖土豆和小鸡炖蘑菇,土豆和蘑菇吃没了。
老四下午一点去上班,我们继续开始扑克大 战。
我们玩到三点半,吃点水果和西瓜后,各自找地方休息,大哥大嫂躺在沙发上,三姐三姐夫在主卧,我和老姜在次卧。
才休息半个多小时,老姜又张罗晚饭吃啥,大哥他们说吃面条,我说把冰柜里的馄饨做了。
老姜又出去买手擀面,回来做茄子卤,我煮馄饨。
老四下班回来又买了一只脆皮鸭和凉菜。
三姐、三姐夫、大嫂、老四他们吃馄饨,我和大哥、老姜吃过水面,馄饨没够吃,老四又吃了一碗面条。
五点半,三姐她俩要回家,她们骑电瓶车来的,还有10多公里路程,我们也没挽留她们。
他们四个继续开 战,我躺下伸伸老腰。
晚饭后的扑克大 战我好佩服他们的精神头,玩起来谁也不说累。
七点多,大哥和老四回家了,这个双节也就算是过完了。
十五的月亮
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