无论任何人想做好每件事，我认为必须要先去了解，不要盲目的下决定，那样只会让别人以为是武断，而不是果断！
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就我自己的经验来说:做餐饮首先应该考察当地的人均消费水平，途径可以是网上查找具体数据，也可以花点时间去实地考察！
其次:你了解了当地的人均消费水平之后，就可以思考自己的目标客户。所谓目标客户就是有一定消费能力，而且对你的产品有兴趣的人。比如你经营的餐品目标客户是年龄25到65之间的这些人，你就考证去调查他们的饮食习惯，生活习惯，根据这些来确定将来的产品方向。
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再有就是:上面两点做到了，接下来就应该找一个人流大的地方，必须要有停车位。就可以开始装修了，风格各不同，最好你的装修需要简洁漂亮，规矩大方，店堂内部设计合理，让顾客进门的第一感觉很舒服！所以在看剧问题的时候，不能只站在自己的角度看待问题，你喜欢的顾客不一定喜欢，所以要换位思考！
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产品:你所提供给顾客的餐品和服务直接反应你的店能否成功。所以产品很重要，餐品必须有一个特点，就是市场难复制，技术含量高的餐品，能让你保持少许的领先市场的份额，也就是市场占有率，人们通过口碑相传的当时，不会给你新开的店造成压力，这里所说的压力就是接待能力。大家可以思考一下，具体的每个店都不一样！
在做这些都同时，作为经营者，需要考虑的其他事情如下:需要时时处理好店内店外方方面面的人际关系。需要会理财，要有能力低价进货，而且还能保证质量。需要懂得物资管理。要会一定的营销策略，刺激市场，推陈出新。懂得库存管理，库存不能太大，太大占用资金，太小了生意做不大。
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综上所述，是我对于想要从事餐饮行业的朋友们的一些浅显见解，如有不足之处，请留言，欢迎交流心得！
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