端午粽

作者: 吴侬暖语sym | 来源:发表于2020-06-04 23:42 被阅读0次

五月五,是端午,小朋友们来跳舞。吃粽子,赛龙舟,高高兴兴过端午。

五月五,过端午,划龙舟,敲锣鼓,一 二 三四五,你划龙舟我打鼓。

五月五,是端阳,满树满街包粽忙,粽叶宽,粽梭长,包起四角不四方。大米江米白如雪,艾叶箬(ruò)叶绿油油。

    端午临近,想到冰箱里还有去年的几把粽叶,突然兴致所致,包几个粽子吃吃吧!说干就干,先准备食材,粽叶不要买啦!家里现成的,再买糯米,这是必须的主材料,还有五花肉,爱人喜欢吃肉粽,红豆花生红枣,这些是我喜欢吃的,又买了点乌饭米,这是我们家乡的特色产品,这中间还有一感人的佛教传说故事呢!多少年来传说木莲的母亲被打入18层地狱,每次送饭都给小鬼吃掉,木莲就用乌饭叶把饭染成黑色,小鬼不敢吃了,她母亲每次能吃到可口浓香的乌米饭了。这个故事在溧阳广为流传,溧阳人年年四月初八吃乌饭,就是纪念木莲这位孝子的。这个用乌饭米包粽子还是近几年才兴起的,听说也蛮好吃的。

    好啦!都买齐啦!要准备包粽子的前期工作啦!先把糯米用水浸泡一晚上,还有红豆花生大枣均浸泡一晚上,然后再处理粽叶,把买来的粽叶也是先浸泡一晚上,第二天再一张张洗刷干净,再烧一锅水把粽叶放入煮约三分钟后捞起,再次用凉水浸泡,接着把米0控水,若是包肉粽,就在米里拌些生抽等调料,若是包豆豆的,则把这些豆豆全部和米拌一起,再准备一些线,捆粽子用的,还有一把剪刀,好了,小板凳一张开始包啦!

    先挑三到两张品相好点的叶子,用剪刀把上面的根部剪掉,然后把三张铺叠一起,把根部卷一下,成圆锥状,再里面灌米,稍压,然后把叶子尾部从下面。绕过来,把直至粽子裹成小脚状框架,然后再放米,压实,再用一张托叶,把粽子开口处全部包好再用棉线扎紧了,这样一只一只慢慢一锅包好啦!翠绿的叶子包成小脚样,看着就赏心悦目,放电饭煲煲汤功能,慢慢煲吧!

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