你有没有注意到今年“紫色”无论是在时尚还是美妆方面又开始流行了？其实还有一个地方”深紫色“也很流行 - 而且不仅仅是今年 - 并且你应该尽量做到每天都让它充斥在你的生活里。
哪儿呢哪儿哪儿？
那就是你的餐盘你的舌尖。
科学研究证明，食物颜色越深，抗氧化水平就越高。我们都知道抗氧化好，可它具体好在哪里呢？
抗氧化剂可以帮助预防细胞损伤，而细胞损伤是各种癌症、衰老和疾病的共同途径。 因此，具有紫色色素的深色食物，如紫洋葱、蓝莓、葡萄、紫甘蓝、紫皮无花果、李子、紫薯和黑莓等等，都因其惊人的治愈能力而闻名。
所有这些水果和蔬菜中的紫色素含有“类黄酮”，其中包括“白藜芦醇”，它可以帮助降低血压，有助于放松动脉壁，减少动脉压力，促进血液循环。美国全国健康和营养调查的一项研究表明，平时经常吃深紫色食物的人，他们得高血压和高血脂的风险明显降低。（老爸，你在看没？！）
同时，深紫色食品含有多种“多酚”，可以减少体内的炎症反应，而炎症是所有主要疾病的根源，包括心脏病，糖尿病，关节炎和免疫功能障碍。
列些例子说得更具体一些吧。
紫色食物可以抗癌：在紫色葡萄、小红莓、蓝莓、红葡萄酒和葡萄汁中发现的“白藜芦醇”，可以抑制动物研究（Sorry！）中结直肠癌的传播。 其他有前景的研究还表明，在前列腺癌，乳腺癌，皮肤癌，肝癌，肺癌和血癌的病例中，白藜芦醇可诱导癌细胞死亡。而姜黄中的姜黄素貌似可以提高白藜芦醇的抗癌活性。看来喜欢吃咖喱的朋友下次可以来杯黑Pinot（白藜芦醇的含量最高的红酒）Cheers！
紫色食品是溃疡战士：2011年的一项研究发现，黑莓中的花青素可减少实验鼠胃溃疡的形成。 研究人员认为，这是因为黑莓中的抗氧化剂在起作用，并能同时提高体内与身俱来的的其他重要抗氧化剂的活性。（MOM！）
紫色食物帮助肝脏排毒：黑米含有比蓝莓更多的花青素，是一种超能的抗氧化谷物，可以减少酒精摄入量过多对肝脏造成的伤害。它热量特别低，但纤维、矿物质、以及蛋白质的含量极高。
紫色食品对心脏有益：花青素可以降低不好的胆固醇的浓度来帮助维持健康的胆固醇水平，黑米，以及野生生莓果具有更高的抗氧化剂含量。
治病抗防癌又抗衰老，简直就是紫色万能胶啊！
如果这些还不够打动你把购物车里的零食换成紫色系的天然疗愈魔力，那来来来，往下瞅瞅！👀
紫薯花卷 & 夹心馒头
红极一时的巴西莓Açaí Bowl
黑米寿司➕紫甘蓝色拉
紫薯泥 & 紫薯南瓜汤
蓝莓黑莓酸奶冰棒 ➕奶昔
希望你是在早起后而不是在睡前看这些，我写得都有点馋了～
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