“民以食为天”这一句流传千年的名言原来是出自齐国大政治家管仲之口。
两千六百多年前,辅佐齐桓公成为春秋第一霸主的大政治家管仲说过这样一段话:“王者以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”
在管仲的治理下,当时的齐国经济得到了傲视其它各路诸候的飞快发展,为齐桓霸业奠定了坚实的基础。
“民以食为天”我特别赞同这句话,推崇它当然不只是因为我爱吃。重点是在于吃对于人或动物可都是至关重要的。
什么可以支撑一个生命的存在,必须是吃吧。在解决了温饱的情况下,人们便开始琢磨着各式各样稀有的食物及精致的吃法。
例如鱼子酱又称鱼籽酱,是用从鱼身上的鱼卵制成的酱, 严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。
只有Beluga、oscietra及Sevruga所产生的鱼卵才叫做正统的鱼子酱,也就是西方厨艺中所谓的鱼子酱,唯有这三种鲟鱼所产的卵,才有鱼子酱本身的那份珍贵与甘甜,鲜而不腥,咸而不腻。
讲究之人吃鱼子酱,便会搭配各式上好餐具。最好是用贝壳、黄金、象牙、木头等材质制成的小匙舀取鱼子酱。
许多餐厅喜欢用高级银质餐具,但在鱼子酱这儿,就是被绝对禁止的。人们认为银匙会带来一层淡淡的金属味笼罩在鱼子酱上,使它丧失了最初始的鲜甜。
你看这稀有的食材再搭配上精致的餐具及独特的吃法那身价必是翻翻几十倍甚至更多。
世上除了让你裹腹的食物外还有如此多的美食,如何不让人垂涎欲滴呢?
要想随心所欲地行万里路品珍馐美馔,你必须要有一副好身板啊,那么健身是必要的。
健身的目的大至分为三大类:一类是单纯为了减肥瘦身,二类是为了强健体魄,三类应该是如我一般为了口腹之欲,而强健体魄。
很多女孩把减肥作为一生的奋斗目标,用尽各种自虐式的方法达到瘦身目的,比如节食,催吐,吃各种含有辅作用的减肥药⋯⋯这些方法只能让你的身体变得越来越不健康。
为了能够保持曼妙的身材,饿肚子?那我不干,我是既想要吃美食又想要健美身材的主呀。
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多,美食就不能再辜负了。
为了能随心所欲的吃美食,我宁愿加强运动以此来加快新陈代谢消除多余脂肪。
有一位美食家——梁实秋先生。梁实秋先生与八宝饭之间,有着众多轶事,其中最有名的一则,发生在梁先生晚年时。
当时,梁实秋先生得了糖尿病,在一次外出用餐时,餐桌上端来了各种有糖和含淀粉很高的米类菜肴。面对佳肴,梁先生一律拒绝,说自己有糖尿病不能吃这些。
最后,八宝饭上桌了。当同桌友人都以为他一定不会碰这道甜点时,没想到梁先生居然大笑道:“这个我要。”朋友们提醒说:“里面既有糖又有饭。”
梁先生笑着说:就因为早知道有自己最爱吃的“八宝饭”,所以前面特别节制。“我前面不吃,是为了后面吃啊,因为我血糖高,得忌口,所以必须计划着,把那‘配额’留给最爱。”
你看梁实秋老先生为了最爱的美食都有一套自律的调配方法。把“配额”留给最爱,而不是一味的拒绝美食。
生活本就五味杂陈,我们就不要再亏待了自己的味蕾了吧。
为了所爱的美食,我们要坚持不懈地去运动健身以及适当的自律,而不是一味地节食哦。这样既辜负了美食,又毁掉了自己的健康,岂不是得不偿失。
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