碎碎念

一。

这两天我也在忙，忙什么呢？忙着消灭红酒。

前两天，亲戚送我了一大瓶红葡萄酒，三升装的。这么大一瓶，怎么喝得完呀，有点发愁，而且这酒是2015年生产的，不知道坏没坏。

老公很有把握的说不会坏，老公约了朋友三四吃饭，我们出酒，朋友买单。

五个大人加上一个孩子，吃饭总共才花了200块，真心不贵。

点了五个菜，三个肉菜，一个素菜，一个汤。牛肉和鸭子的味道都很不错，配红酒刚刚好。红酒的味道也不错，这次吃饭大约消灭了1/4瓶红酒。

百度了一下，开瓶的红酒要尽快喝完，所以我特意买了两瓶一点五升的矿泉水，把空瓶晾干，装酒放冰箱冷藏。

第二天中午，我特意用红酒做了一碗红烧肉。我问老公：“好不好吃？”

老公说：“看起来好看，味道一般。”

我说：“这么好吃，还说一般。”

第二天晚上，朋友三四继续约饭。换了一个地点，这次除了光头、唐老鸭，还有萝卜。萝卜的酒量大，一人就喝了三杯，这次消灭了差不多1/2的红酒。

这次我没去吃饭，因为得知消息的时候，我已经在家喝了半杯红酒啦，脸也红了。

剩下的1/4瓶我就不发愁了，给了老公弟弟一点儿，剩下的我准备自己每餐喝一点儿，另外还可以做红酒烧鸡翅、红酒烧牛肉、红酒烧猪蹄，再也不用担心喝不完了。

二。

今天中午我做了包子，什么馅儿呢？豆角肉馅儿的。

肉是三分肥七分瘦的，先把瘦肉切丁，加料酒、少许盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制。

豆角焯水切成丁，锅中放油，先把肥肉丁和姜末、辣椒末炒香，再加入肉末炒散，加两勺黄豆酱炒香，再加入豆角拌匀，最后加入葱末，包子馅就做好了。

和好的面团在太阳下醒发两个小时就发好了，接下来包包子、蒸包子就容易了。

今天中午就吃包子、小米粥、凉拌西红柿，等老公做血透回来就开吃。

上次他有点掉血压，掉血压人很难受的，所以他一进门，我就问他：“今天有没有掉血压？”

他说没有，我就放心了。

洗手吃饭，问他：“包子好吃吗？”

“一般。”凉拌西红柿也一口不吃。

“这么好吃，还说一般？”老公喜欢他妈做的菜。

要说包包子，还是北方人擅长，怎么包都好吃。我们南方人一年到头难得包一次，包得一般也就算不错啦。