苏州的第一场雪,真真实实地飘落下来了。2023年,最后一个月,已经余额不足,周末又是冬至,老苏州人在这一天,家人要团圆,要吃团圆饭。冬至夜晚上,苏州人的餐桌是极为丰盛的:居中暖锅,锅里蛋饺、肉丸鱼丸上下翻腾,羊羔、牛肉,鸡鸭鱼通常也是摆了满满一桌,苏州老话说:“有铜钿吃一夜,没有铜钿冻一夜。”还有一个不能少的,就是冬酿酒了。
从小到大的冬至前,总有人早早的去元大昌打好了冬酿酒,在晚饭前早早的准备好晚上的菜品,长辈是很在意每年一次的仪式感,一年的辛劳,总要停下来犒劳下家人的五脏庙,一家人无论如何冬日里围坐一起,桌上暖炉蒸汽腾腾,喝上一小口甜咪咪,带着浓浓桂花香气的米酒,这一年才算过得完整。只是好多年好多年之后,才感觉“当时只道是寻常”,围坐的人有的人来了;有的人离开了,再也不见了。准备暖锅的人,换了人,也许再过很多很多年,终归,会换到我手里面吧?
传说苏州人过的冬至,是几千年前周人来到吴地带来的西岐旧俗,当时周历就是以冬至以一年的开始,泰伯、仲雍让位来到吴地,也带来了周地原有的习俗,苏州人是念旧的,几千年了,一直还记着这些先辈的好,如今的阊门旁依然有“泰伯庙”,四时供奉。也确实,按照二十四节气来说,冬至一过,阳气生发,这离春天也不远了,说是一年的终,新年的始,一点不为过。要知道,苏州人冬至最爱喝的冬酿酒,原来是叫冬阳酒的,取得就是这个意思,只是“冬阳”,“冬酿”在苏州话里原来就分不清,慢慢的就叫习惯了冬酿酒。
过苏州的冬至,体验传统的姑苏文化,提前祝各位冬至快乐,最后问一句,你们那怎么过冬至呢?
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