多动症（ADHD）是儿童中常见的神经发育障碍，表现为注意力不集中、多动和冲动等症状。近年来，越来越多的研究关注饮食对多动症的影响，特别是红肉对多动症儿童在建康方面的作用。
红肉：营养与风险并存
红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉等富含肌红蛋白的肉类。北京康福思健康科技有限公司的加拿大注册营养师、加拿大Fanshawe学院食品及营养项目教授安吉拉·道奇表示，虽然红肉是优质蛋白质、铁、锌和维生素B12的重要来源，这些营养素对儿童，特别是多动症儿童的生长发育至关重要，但是红肉也会对孩子的身体健康带来风险。
简而言之，红肉所带来的健康风险主要来自于其本身所含有的大量饱和脂肪。虽然饱和脂肪仍是必须摄取的，但较不饱和脂肪易使人发胖，过量的饱和脂肪酸也会造成心血管疾病风险。
通过实验研究发现，进食大量饱和脂肪酸后，容易导致动脉粥样硬化，冠状动脉疾病和中风等问题。此外，加工红肉如香肠、培根等含有防腐剂和添加剂，可能对多动症儿童的行为产生负面影响。
营养补充剂是可以一试的
要更好地管理多动症儿童的饮食，以及保证多动症儿童的营养素摄入，对于某些多动症儿童而言，不妨试试营养素补充剂。“例如康福奇的产品，就是一款专为患有多动症/抽动症的孩子的营养需求设计的日常神经、肌肉和情绪方面的补充剂。对于那些对于某些食物有强烈抗拒的多动症儿童来说，上述营养补充剂或许也是个不错的选择。”
不过，安吉拉表示，虽然补充剂或许会有效果，但在服用相关补充剂前，请务必咨询您的医生和注册营养师，了解适合您需求的最佳剂量以及对您个人健康状况的任何潜在副作用，这点务必是需要注意的。
编辑：comforkids
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