健康守护者:肠道微生物 读《菌群大脑》笔记（一）

因为新冠病毒，年前借的三本书，终于预约还回去了。

或许也是因为新冠病毒，忽然对这本和细菌有关的书《菌群大脑》感兴趣。

借来一读，爱不释手，以下是第一部分的笔记。

导致大脑退化的两个关键机制是:

慢性疾病和自由基。

促进维持大脑健康的生物体正确生长的食物:

益生元，益生菌，发酵食品，低碳水化合物，无麸质食品，健康脂肪。

肠道细菌:

1解毒，如果菌群减少，就会加重肝脏负担。

2肠道是人体最大的免疫器官。

迷走神经

在消化系统中游走的神经。

因此肠道健康直接影响大脑健康、大脑智力。

妨碍肠道菌群的三股恶略势利:

1化学物质，糖，麸质，氯，抗生素。

2菌群所需营养元素缺乏。

3压力。

植物纤维

是肠道菌群的驱动燃料。