菜场盘存，真是个力气活。
按照经营惯例，每个月的月底都要对店内一个月来的所有库存商品进行清理，一方面是看看有多少存货，哪些商品卖得好，哪些商品滞销；另一方面，结合盘存所得到的数据，对下一个月的销售情况进行布局，做综合调整。看来，零售商品销售中学问可大了。这，在之前，我是体会不到的。
别看店面不大，咱菜场所涉及的商品品类还是挺多的，加上本店所有人员和几位外援，前前后后整理、录取数据等用了不下四个钟头。
还好，几位外援都是有经验的店长、店助级人员，他们个个年富力强，精神饱满，之前真的让我小看了这个团体，如果把他们聚拢在一起，真的还能做成大事。他们几个，人狠话不多，分工明确，到场即做事，积极影响到了我们的店员，我们个个也做得格外认真。
只是“可怜”咱们的店长，还要将所有数据汇总上报至总部，全部活儿做完可能都到凌晨了……
还有一件事情将要实施，接下来的两天，菜场开业后的第二波促销活动，结合冬季“火锅季”正式展开，昨天已开始造势，并已陆续发放传单……
只是有点担心，周边的几家生鲜店，你们都做好应对准备了吗？
网友评论