锅对于人类的意义从司母戊鼎看得出来。砸锅卖铁,锅毛倒灶。锅一直以来都是食材荟萃的地方。没有锅,人类的生存主动权就很低了。基本上,锅代表着人类生存的底线。在石器时代,石头可以凿成锅,人类最原始的锅就是石锅。现在的石锅鱼想来有点回归原始。后来发现土,水,火这五行中的三行可以制造陶器。人类的锅开始丰富了起来。
到了夏商周,青铜器的鼎盛,导致了锅具到了巅峰。烹羊宰牛且为乐,会当一饮三百杯。
锅在项目中也很重要,每次到了外地,就是感觉没啥吃的。很痛苦,把五味调和的大权掌握在别人手上,胃口的被动,可想而知。
所以,便携的锅很重要。
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