蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋，味鲜营养高。

食材

蛤蜊、鸡蛋、香葱、生抽、麻油。

步骤

1、蛤蜊盐水浸泡冲洗干净。

2、加葱、姜冷水下锅煮开口。

3、开口的蛤蜊摆盘，倒入鸡蛋液(水、鸡蛋混合液)。

4、锅中水开后，蛤蜊扣盘蒸十分钟，撒点葱花、淋上麻油、生抽。