雨生百谷，谓之谷雨。春天的最后一个节气，气温逐渐升高，雨水增多，非常适合作物生长，更适合在这烟雨蒙蒙的春日里煮一壶绿茶，纪念这即将逝去的春天。
壶中的水已咕嘟咕嘟冒着雪白的泡儿，一层雾气蒸腾氤氲。
今日来一壶碧螺春吧！
碧螺春，好有诗意的名字，正契合这诗意的日子。这茶已有一千年的历史，产于江苏太湖。在它面前，我们原来只是一瞬。据说这名字还是清朝康熙皇帝所赐。因其色泽碧绿，状如螺蛳，春日采制而得名。
将一颗茶置于手中，只有细看，才能发现看似黑色的茶叶，隐隐透着墨绿，偶有淡黄或雪白。凑近了去嗅，清香中带着一丝清涩，眼前掠过“豆蔻年华”一词。
投茶入壶，茶叶颗颗下沉，一瞬间，水色淡黄。沉入壶底的茶叶开始舒展，轻盈。水的颜色随之变浓，呈淡绿色。等叶子完全打开，能清晰地看到它的叶脉，叶子边缘的锯齿也一一崭露，这是藏了多久的锋芒呀！
叶的舒展还在继续，壶底似乎异常热闹。叶片摇曳多姿，像在集体舞蹈，整齐划一，又因各自身段不同而姿态各异。
此时，满室生香。倒一杯茶，轻啜一口，入口清香，略生苦涩，及入喉，涩味已散，留下的是过去的某个春的味道！
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本文标题：谷雨煮茶
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